[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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4 t8 e: w" w( ^ 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ g# }7 m" v( z( [
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材料：
0 L( t/ E* I( L; ?% L& W% U) }3 U5.39.217.77:8898雞扒兩塊
' c/ X7 ]/ |1 H( T! wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 小個
+ L& o6 N9 p8 x- E: N& Y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青, 黃燈籠椒各 1 個
% J/ a8 \0 Z2 q公仔箱論壇提子乾 2 湯匙
# I9 c. p3 y& xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻: @( W+ w  \' z% g6 Y- J
粟粉適量) P- c; Z; k5 q" }! S/ R
醃料：
4 \+ b+ `; {! V' ?6 \# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
, J1 D; b$ ?/ n- r調味：
9 \  P3 [2 H5 k0 T利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量
! r# ?; c. P. V7 @- ~2 A公仔箱論壇製法：
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]