[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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材料：
8 L1 f, ^# O3 r4 Q9 C+ y% L; G% o: c雞扒兩塊tvb now,tvbnow,bttvb  |- ^+ m, o0 e: Z/ j! _
洋蔥 1 小個tvb now,tvbnow,bttvb5 o; d6 V* Y$ a5 i5 E; J
青, 黃燈籠椒各 1 個
) Y! H4 z4 K2 C( v3 g; n$ a5.39.217.77:8898提子乾 2 湯匙
; N" `  ~+ [# V5 o0 U雞蛋 1 隻公仔箱論壇! X$ r; ]3 v  y( G
粟粉適量
- \5 `4 x" D0 }5.39.217.77:8898醃料：公仔箱論壇! ?" G- [) |8 u0 ]! Y2 k$ P) Q
鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& n) v8 Y4 I$ e9 H
調味：$ k( w# D* u0 j/ t
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 B) Q% v1 D& ?
製法：
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6 |: E! W- @+ e1 I$ H1 {

• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]