[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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雞扒兩塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ ?8 g$ N/ W3 S# U
洋蔥 1 小個
. K" q9 y8 b) J公仔箱論壇青, 黃燈籠椒各 1 個2 A0 Z8 K2 Z3 T+ X! {$ L& i$ v
提子乾 2 湯匙
; i( Y, J1 d" t公仔箱論壇雞蛋 1 隻
- r+ O0 b" l" V0 n2 u% {; Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量5.39.217.77:8898' g4 m) p; `" R/ `+ {0 Z- T: j; P
醃料：# b& E' z9 l5 F* E( p, r) j
鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許5 u- P( y% v8 E. U: F; ^
調味：4 X" z6 I% k5 ^/ |
利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量公仔箱論壇+ Y! h3 _4 M: \7 U6 Q: @( u
製法：公仔箱論壇4 z1 y( n% T! }- j3 V7 c* ^0 r/ ]
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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% Q0 _5 z8 J: r; R$ X. e[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]