約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
6 P1 Q2 x) |. n7 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898, t A& a% @& y- G7 e3 `& @
tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 l6 s5 K8 s8 T* I
# g" U4 r7 f( ~; Q( F
比拼一：有無漏單與上菜速度
/ b: c; y+ E' F `" Z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
& M6 q! a3 w! r! ]
! H y! g% f, l1 b/ t0 S+ }# b3 Z5.39.217.77:8898比拼二：湯底款式
6 O0 |: ^% l$ W) B/ @$ y公仔箱論壇一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
6 r/ A+ N H# E7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m4 D2 K8 ^% i9 @1 t7 f
比拼三：食物種類tvb now,tvbnow,bttvb6 j; a1 s/ F M2 a
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
7 a/ o* p ]- a/ }$ P) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) j- @" D2 t" b B- V: H
7 a- @4 D+ U9 R$ J; g: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c' G3 n. W/ B3 Q, ztvb now,tvbnow,bttvb
7 z7 g' l( H/ n8 g
% i8 H |1 W+ s/ s m記者評分：一鍋堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: t; a+ R6 L( C2 Z8 ~2 G. I+ C% x w
價錢：★★★★✩
( [, b8 j, V6 a. D( {8 ]5 Q- h+ m! _味道：★★★★✩
. i) L0 ]; H; m7 ~5.39.217.77:8898等候時間：1.5至2小時不等
5 E& {4 i0 |& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$5769 Y: ]. [! T: a. x% i5 W
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓5.39.217.77:88983 ^- i& z: [8 F& N6 V
# `2 Q( J6 O: C6 o4 \2 V/ E5.39.217.77:8898
, U( \' j' n) B7 R0 @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K: J* G- O* ?2 X tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。