9 月 23 日是「秋分」之日。秋分，即二十四節氣之一，在這個時期，日夜溫差逐漸增加，氣溫也一天比一天下降，明顯地，氣候將會轉涼，除了要多加外衣，還要做好秋冬之保健，防病未然。
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二十四節氣是指氣候上的變化，中國以農立國，古人早已從農業生產過程中，了解到季節更替和氣候變化的自然規律，作為四季耕作的指引，例如秋分，陽光會直射赤道，晝夜接近相等，北方秋收秋種。此外，二十四節氣被視作為預防疾病的指南，源於環境氣候的變化而影響人體的生理運作。tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 p# V. ?4 F1 p8 {
! F7 B' s- Z5 ktvb now,tvbnow,bttvb基本上， 二十四氣節可用六氣來概括：風象肝系、火象心系、暑象心系、濕象脾系、燥象肺系和寒象腎系，秋分歸入燥象肺系。基督教家庭服務中心註冊中醫師楊素娥說：「從中醫角度而言，秋季乾澀、清肅、收斂，五行屬金、內應肺臟，所謂肺合皮毛，肺與皮膚、氣管和鼻相應；而肺屬嬌嫩之臟，當感受外邪侵襲後，容易皮膚乾燥、氣管敏感、鼻敏感、乾咳等肺系疾病。」她引述《素問‧陰陽應象大論》，入面提到：「燥勝則乾。」意即燥邪影響肺臟，因而耗損人體津液。5.39.217.77:8898; l, `) A8 _3 g/ [5 t
! [& g1 \) Y N/ F0 t5 T( S小心外邪入侵
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繼秋分後，就輪到寒露、霜降、立冬，同屬燥象肺系；接着是小雪、大雪、冬至、小寒，為寒象腎系。楊醫師解釋，冬季對應五臟的腎，由於腎藏精，皆為人體發育和生殖的原動力、納氣，幫助呼吸系統正常進行工作。若肺氣受損，耗及腎氣，致使腎氣虧衰，吸入之氣不能納於腎，則氣逆於上而致咳喘。「冬天寒氣迫人，寒為陰邪，易傷陽氣，頭為諸陽之會，為寒邪易傷之地，故冬天易患感冒和呼吸道疾病。」
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事實上，六氣的風、火、暑、濕、燥、寒為自然界的 6 種正常狀態，如人體的五臟系能夠適應自然的變化，生病機會減少；若然五臟系對正常氣候變化的適應能力較低，便會患上疾病，在此情況下，六氣會變成我們常說的「外邪」，即對人體有害的外在致病因素。「總之，只要正氣夠，臟腑不易受損，外邪不易入侵身體，減少生病的機會。」5.39.217.77:8898: m2 S1 p! \" d E! G
- K3 U) B/ W+ Q9 N6 N, e7 q! H公仔箱論壇秋冬季飲食宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ h) N z2 Q6 [ h: u' ~
8 [0 R) c c: t* z/ b4 D公仔箱論壇楊醫師強調，秋冬應針對肺臟、腎臟之保健。「五行中肺屬金，腎屬水，金生水，有相生之關係。如果肺弱，腎也會受影響，其他臟腑一個接一個出問題，所以要做好防病把關。」
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% \% m" S- `9 \5 [' h0 W2 O9 [7 r《素問‧四氣調神大論》載：「冬三月早臥晚起，必待日光。」提醒大家，冬季宜養藏為本，強腎助陰，以順應自然。「早睡以養陽，晚起以藏陽，待日以避嚴寒，有助保持溫暖。衣着要暖和、寬鬆、柔軟。足部要保暖，以補腎健腦。」
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她表示，中醫食療理論認為秋季屬氣燥，故此應當避免吃一些溫性食物，卻要多吃些蔬菜、瓜果，如蘿蔔、茄子、蘋果、香蕉、冬瓜等等食物。然而冬季屬氣寒，應當避免吃一些寒性食物，卻可多吃一些熱性食品如尖辣椒、胡椒等。「冬季天氣寒冷乾燥，易發疾病的季節，應採取保健措施，以安度嚴冬，最基本生活規律起居有常，飲食調攝防損脾胃，加強鍛練增強體質。要注意，外出過早易引起感冒，洗澡過長可導致皮膚乾燥脫屑，而嗜酒後體虛會觸發寒邪乘襲。」tvb now,tvbnow,bttvb0 F% o6 f" s( `" P+ r& F4 h# f
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; C$ G3 E8 q3 { j% c. u- `tvb now,tvbnow,bttvb食療推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 n2 g. h. |. q
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秋季：沙參百合瘦肉湯公仔箱論壇% I% A. C# r; a0 _, W0 o6 f+ w
; I: z. \2 A* ?, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：北沙參 5 錢、百合 1 両、玉竹 5 錢、瘦肉 6 両、陳皮一角。& L5 _, q4 L S4 @( b% d) M, A
; T3 E6 k7 C+ V s) q6 Z0 M公仔箱論壇功效：秋天氣候乾燥，容易出現咽喉乾涸疼痛、聲音沙啞。此湯有養陰潤肺、潤燥清咽的作用。, Q! q& S+ v2 }0 L: b1 C, A# C7 L$ }
$ L& i& ?( l+ a, v冬季：補腎湯5.39.217.77:88980 Q5 |- r4 R* F m o2 @1 O
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材料：芡實 6 錢、合桃肉 5 錢、准山 5 錢、太子參 1 両、陳皮一角。) Q& G5 I! V: r: Q5 y' l
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功效：芡實健脾、益腎固精。合桃肉補腎強腰。淮山補脾養胃、益肺補腎、養陰生津、固精。太子參健脾補肺，益氣生津。陳皮理氣健脾。
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/ J7 k0 J% G; O2 b" ltvb now,tvbnow,bttvb秋冬進補須知
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* a# `6 U4 e' ]& t9 z' A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋季進補：適宜清補，若陰虛體弱之人，可以選食豬肉、鴨肉、兔肉、鮮魚等食物。不宜進補辛辣肥甘之物，因辛辣之物生火助陽；肥甘厚膩則引致生痰生濕。
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冬季進補：適宜溫補，若陽氣偏虛之人，可以選食羊肉、雞肉等。氣血虧虛之人可用鵝肉、烏雞等。怕冷燥熱之人選食枸杞子、紅棗、合桃肉、黑芝麻等。不宜進補寒涼之物，因寒涼之物損傷脾胃，而寒邪凝聚，會引致痰濕瘀阻。 |
發表於 2015-9-26 07:52 AM
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