骨骼是支撑身體的重要支柱，然而，隨着年紀漸長，骨骼也會因為各種因素而變得脆弱。補充鈣質有助強化骨骼，但原來一些微量礦物質對骨骼的組成亦十分重要，而偏食、飲食不均衡及過度減肥都可能會令人「缺礦」。tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 K" ~. v- K r5 e3 |
( G$ C% O- V, m1 W! T- V5 u; R5.39.217.77:889835 歲後骨質流失增快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ G: E/ A2 v! T
# m( B& ?' B1 B, r2 R4 w/ C, s5 T
剛剛着「六」從工作退下來的李女士，最近做了身體檢查，沒有三高也沒有嚴重疾病，但就有骨質密度不足的情況。她說，因腸胃敏感故一向少喝奶類，不知有甚麼方法可以補充足夠的營養保住骨骼健康。, h4 w# k( L' }0 C) q
9 J% Q& P. ~( E k. S' c: Vtvb now,tvbnow,bttvb英國註冊營養師潘仕寶指出，年輕時身體的造骨能力較強，骨質也因而一直增強，但到 35 歲過後，骨質流失的速度會快過造骨的速度，導致骨質密度逐漸下降而變得脆弱，尤其是婦女在更年期過後體內的雌激素下降，更會加劇骨質流失，增加患上骨質疏鬆及骨質的機會。
7 _! l: X& o7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }+ U5 O% Y; @' }$ x, ~她稱，鈣質有助維持骨質強度，而身體大部分的鈣質均存於骨骼中，但食物安全中心的研究數據顯示，九成七市民的鈣攝取量不足，只達世界衛生組織建議 3 至 4 成左右，相信與中國人少飲用奶類及奶製品有關。她指，有些人以為單靠飲豆漿便能補充足夠鈣質，惟普通豆漿所含的鈣質其實不多，改飲高鈣豆漿會較佳。
6 @2 f4 h" A( I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g% Z3 x x2 F* b! d7 K+ |5.39.217.77:8898鈣銅鎂錳影響骨骼構成公仔箱論壇 Y5 D7 G8 O. ]9 b
+ k: d! L7 K0 v: \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了鈣質之外，部分微量礦物質亦會影響骨骼的構成。tvb now,tvbnow,bttvb8 J) n6 W' Y" U) O: w
公仔箱論壇4 ?7 ]5 \( j: M# |5 W
潘仕寶解釋，成熟的骨基質需要微量的礦物質來協助組成，例如銅會影響膠原蛋白的成熟過程，從而影響骨骼的組成和結構，而鎂則對骨骼的新陳代謝非常重要，缺鎂會減低骨質強度，令骨骼發育不良，影響成骨和破骨的平衡，至於錳就會協助身體製造結締組織，防止骨骼畸形。
7 Z Z$ c" ?* c! Y- J4 }% x# [/ K7 ~' Q: q1 {1 @0 N- m
她引述美國加州大學的一項研究，指停經婦女同時補充 1,000 毫克的鈣及微量鋅、銅和錳等礦物質的一組，兩年後脊柱骨質密度提升 1.48%，而單單補充鈣就令骨質密度下降了 1.25%，而單是補充微量礦物質則密度亦下降了 1.89%，兩者均沒有補充的婦女，脊柱骨質密度則下跌了 3.53%，反映更年期後的婦女同時攝取鈣及微量礦物質，有助預防骨質流失。
9 v8 f) @2 c7 F; Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 C: D8 K* u% z+ i# F( }9 K
攝取量不足多飲食習慣所致5.39.217.77:8898& n3 i& @" X* R" J) Q0 Y0 C/ b8 ]
8 i& D+ [% Q8 W& Q, b% t0 x- ?8 W
不過，港人在微量礦物質的攝取量未如理想。根據食安中心的數據，攝取銅不足的比率達 4 成半，而鎂及錳不足的人更高達 6 至 7 成。
( U, s. d! k8 j9 J O6 `. U
/ l/ D" t/ y7 G+ b5 j: C0 g# W5.39.217.77:8898潘仕寶推算全港多達 100 萬人未能攝取足夠的鈣、銅、鎂及錳，而她認為這情況與港人的飲食習慣有密切關係，例如飲食不均衡、偏食及減肥等，都阻礙市民從膳食中攝取到所需的營養元素，長此下去或會增加罹患骨質疏鬆的風險。公仔箱論壇; N# f* U2 Z k/ S1 I
/ W, o, c% u# A% k: O: {8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她建議市民應透過改變飲食習慣，以便能夠從日常膳食中，攝取到更多鈣質及微量礦物質，若仍有不足則應諮詢專家意見，並可考慮服用營養補充劑。
% e4 @; e9 S6 Y! [4 U5 T. n" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^* Z! A5 _' E5 C; o3 d# ^5.39.217.77:8898---------------------------------
5 F& K9 U( B. N, H- y; u7 w5 ]
- v) _& o6 F) W40 萬人患骨質疏鬆
4 c! n* z1 G) k- j+ {9 I
; M; t0 B: ]) k% f! a骨質疏鬆症是一種慢性骨骼新陳代謝病症，成因是骨骼的骨質密度減少，導致骨骼結構變得脆弱，於是容易出現骨折，並常見於股骨、脊椎及前臂骨等位置，亦是引致長者殘障及失去活動能力的主要原因之一。
; u. s0 ]9 S2 l( i |. @) ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 g% ?/ R# j) e0 D
潘仕寶指出，根據本地研究結果，長者人口中有 35.8% 女性及 22% 男性患有骨質疏鬆症，即約有 30 萬名婦女及 10 萬名男士患病，並預料 15 年後女患者數目將會較現時增加逾 1 倍。: [. E* e" P# O2 X8 \2 [, ]
" z( }# y1 v9 p5.39.217.77:8898---------------------------------
: |# _' w A$ X, `) H& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 x. ^' R- e
保骨鈣質及微量礦物質來源$ V' K( @' a- { ?/ y; b% b
& F* F& s4 z5 u& ^1 z
鈣質：奶或奶類製品、高鈣豆漿，其他含高鈣的食物如白菜、羽衣甘藍、杏仁、白扁豆等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 j3 \5 H+ n4 \- h G* {; I
- R! Z, Y" g% b5 H
銅：生蠔及其他貝殼類、全麥類、豆類、堅果、薯仔、深綠色蔬菜、乾果、可可、黑椒、酵母。
; T) p3 p3 v. S3 r: ]6 C; G1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 t0 e! X) Z
鎂：豆類、堅果、全麥類、豆製品、綠葉蔬菜。
F0 d1 w0 D l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" C! E% O" r+ `& q9 {
錳：茶、全麥類、堅果。 |
發表於 2015-8-15 11:09 AM
| 
