[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

无印良品

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原料：
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5 R6 E) b! _: L4 |6 s% v5.39.217.77:8898    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。, ~" M" N8 d% T! g

! ?6 `# ?) I  i! U( Ytvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：5 M% l4 {+ X5 Q7 Y: ]3 L

# g7 p7 [! {; ?. E    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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% }, x1 r( `) d; z5.39.217.77:8898    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。5.39.217.77:8898& s: E- @* n3 t0 h- E
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    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ O5 ?& j3 K5 }& t$ `8 l8 [
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    功能解析：) [+ F" y% d! R

# K+ _: Z: K) N* Q7 F) ^5 e1 l5.39.217.77:8898    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 m5 k9 |% h) |! m: w" @

# q) [1 I: Z8 b! a$ v公仔箱論壇    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。