1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- V1 E2 H! `
$ {" v- M5 b8 f, B. w! qtvb now,tvbnow,bttvb3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 % x; a' f3 `0 `' i$ {- }1 |; E
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇7 r! V7 Q2 t8 w" a$ A2 X# t' w4 S& ]
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放好配料之后拌匀。 5.39.217.77:8898. ]' f: ^6 m( F: I& c
, Q7 h8 `# H9 b9 `6 Q+ a, Z5.39.217.77:8898用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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6 O% F7 R' f# V, \" b+ o" N/ B% ]: P做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 9 V+ q# i C- {* B7 o; ]
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3 D3 H# K; ]$ W" w' G& o ?' D- S2 I7 Ytvb now,tvbnow,bttvb煮熟的珍珠丸子5.39.217.77:8898. K1 U/ b) H4 F/ m/ p: V) Q
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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