[美食介紹] 教你做珍珠丸子[图解]

无印良品

1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  & h- Q& E- W7 v5 e2 y% h
/ ~) B8 K; @  H  r; K
2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  & W" @/ [/ Z2 t1 o0 ]! T* o4 x
　　! i2 P( j$ q& G* t
3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  公仔箱論壇: G" t; H" T# m, D5 I
　　
  p* Y" V& }( K) j) [2 N  Y公仔箱論壇4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  tvb now,tvbnow,bttvb  B) m% |' Z7 O  b0 ^; |, x
　　
# E: [/ a. j3 M0 f) e* x0 n5.39.217.77:88985.防入少量的粉。（我放的是面粉）
. ^9 F. A1 t9 Q8 Q. h( Xtvb now,tvbnow,bttvb
, X3 d9 K& E9 s* S, Q5 I, |
$ y+ Z; }. K) p* P. }7 T) N2 X* W- x$ V. P! b
放好配料之后拌匀。  ' H4 f( W% u$ ~9 s
, ?9 i7 p. V" K; ^; w: a/ l8 i) i
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
  n0 I/ c% y- y- n3 Etvb now,tvbnow,bttvb$ s: Y  H; {; O& e8 F+ n
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  公仔箱論壇# e: D- i9 i6 T

0 Z2 `9 L- Z. }做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 tvb now,tvbnow,bttvb  j$ ]0 y1 N8 J! f; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 S7 ^' m3 N' D

2 w/ e; @7 G: E/ f- M2 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 n! P7 q/ @. H4 q% }# Etvb now,tvbnow,bttvb煮熟的珍珠丸子5.39.217.77:88984 f4 ~; o* i8 a; ]1 X9 L) G
tvb now,tvbnow,bttvb" p6 F* N9 h* x

7 u( a# j) |* l9 k: g' w/ }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb