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菜谱名称：金牌扣肉5.39.217.77:8898' n: L! c, i, d- R) o
3 S O- M Q3 M/ R/ g$ l; L! ?所属菜系：浙菜tvb now,tvbnow,bttvb: y" A2 a E1 ~% `9 c6 s6 p
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制作手法：蒸" n* `& l5 E7 b4 U
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菜品口味：咸鲜5.39.217.77:8898: \ c" i, H. U1 Z# s5 ]/ `
( c/ q: d# T; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品类型：热菜" B: ^; f( n2 s9 a) H6 S
& D* @! v9 q6 V制作方法：原料6 Q5 _; q. s3 F I4 u' j! |
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
6 u# ^1 C ]; q% S, B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 C. {' V* m- z; h
调料
. K0 X; w7 o, d* d' Z1 U5.39.217.77:8898
2 V! r+ u+ `. D. T5.39.217.77:8898酱油、糖、味精各少许3 s3 v* r$ u( i
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制作方法
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* |3 X3 Q2 i m, z, @公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。公仔箱論壇* L, y j. a/ }
4 l) d5 I2 P' wtvb now,tvbnow,bttvb2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。5.39.217.77:8898; P+ L; |4 i( D% Q( p: t) Z
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。) h2 ~! D& G6 j/ {* j
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特点( X; j# U) T" S2 n o a1 b
+ i! w. B$ M4 T3 U! @6 Ntvb now,tvbnow,bttvb霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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