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菜谱名称：金牌扣肉
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5 j% Y. s. ]0 H- C* O所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸5.39.217.77:8898! b) n8 S& V1 a( B# A; i% W9 [
+ ]8 E" S# c, ~& {7 z菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" f; F: X: y9 ]! `; Z/ l
, ]8 Z7 j6 ^6 R2 J! u制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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* ]8 o1 T) B9 X8 F' y调料+ u2 m: Z. T0 O' W5 c# `
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酱油、糖、味精各少许
$ Y8 K1 c' ?$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( q0 r6 G$ S
制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ X, x; q5 E) z' f2 n
) Q# a" G1 {5 F3 B1 s0 X, G1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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- P! a7 {( [- j' G3 d3 Utvb now,tvbnow,bttvb2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。5.39.217.77:8898' G5 O7 K. t+ c2 X% H' u; `
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。公仔箱論壇, Z9 W3 C; i5 v O% A
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特点
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6 I& l4 x1 |* S5.39.217.77:8898霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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