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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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材料：
3 m3 C f( q! X" \; B. h9 p) q( @tvb now,tvbnow,bttvb燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
4 [( V/ t A! p# ~6 C+ t! u6 [. Q糖 Sugar 300克" E3 Q5 X* a: S+ [1 f C8 c
水 Water 1000毫升
+ \0 V* Y) m& l3 L4 P% G2 Y鮮奶 Freash Milk 1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 a0 c6 D7 V+ L' {3 Y$ V
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
2 V: A: E! A* k2 h+ F$ L5 F+ y; _可可粉 Cocoa Powder 30克
! X2 z1 o* P7 d% \) ]tvb now,tvbnow,bttvb色素，視個人喜歡0 L4 ?/ h' o- b7 c
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做法：! K0 A1 e8 D. s0 u2 J; \" \
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1 I$ h$ s" _& D7 f; T9 D, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。; c, y6 E& [# e' D, r' H7 B
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# h; X' Q* M" t2 M$ i' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。# }/ P, P) n1 `9 J, {
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6 f6 N. Y8 D8 `) G3 @- T) htvb now,tvbnow,bttvb4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。5.39.217.77:88980 F1 Y; J8 M( g. H3 {# E) A
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。/ u0 Y; k6 ^6 p2 f8 t
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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R( x8 g" }. b, ^% _0 M2 Utvb now,tvbnow,bttvb7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：
3 m. G# n: _. U公仔箱論壇每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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