如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。tvb now,tvbnow,bttvb) H; g# `& w \. L- _
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南瓜火腿
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6 P2 t5 \. C2 |# \# ]8 Q$ w. a# e5 K. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。$ g9 t) M' i9 H/ c
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养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb2 R" v9 k; B W6 v
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南瓜：排毒护胃tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 u+ m% ?" g; m
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
* d" U7 i* ~$ |, b% x" C8 V/ X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 {' p/ P6 D8 c" U
茴香豆5.39.217.77:8898. E) P+ n# s* E! v5 H" t8 c7 B
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。' R6 z- A9 m3 T+ }
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养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! U: U. E1 N
. M% k* P9 \- \0 \+ z z: mtvb now,tvbnow,bttvb茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 O3 t$ t$ g& A: L
/ G {7 J, _. N# A E& E3 v5.39.217.77:8898山药、百合、胡萝卜素炒5.39.217.77:88983 N# n- x" K8 L, d& B
$ A- ~8 N& |; K蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。公仔箱論壇$ k, `5 \8 }2 x8 k! Y9 X* r
; p0 n. S. N" t3 ~, D% N养胃原理
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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) D% g$ @- ]4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
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n; h; h: \& [; E4 r. U胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 s; s+ \. p1 r4 o6 f
8 Y' z& n/ T% J; g- o5 Z莲子红枣羹
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! T) ~* d1 B& E! Y; A' J# O这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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E, D( L3 ?- d6 p* R/ X A( Q养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: l$ N5 `3 F' z
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。公仔箱論壇+ n) D5 p5 q5 [0 {) L- B" ?
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。5.39.217.77:8898- e( v4 q: I1 d& N1 U6 ~
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土豆沙拉公仔箱論壇/ V3 _& l. G/ G. p, h) }
T; G' E# M/ y0 ^$ ~+ ztvb now,tvbnow,bttvb简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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) G. ]' s4 e( y# _% [8 ]! P/ }0 c养胃原理
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/ N9 {8 {3 \4 X' |/ P& C- U土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 f$ U# C2 l9 q( O- \( ?
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素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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6 J- A/ m/ p- ^) U5.39.217.77:8898养胃原理公仔箱論壇* p# G* g @4 W X7 o6 G0 ]1 S
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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$ o! \3 @+ [( d4 Y: {0 }公仔箱論壇莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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