[美食介紹] 香软嫩滑的糯米蒸排骨

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9 j7 v3 ]9 U+ s0 q" b公仔箱論壇一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。5.39.217.77:88987 \2 K  I& g. Y4 Q% `8 p% [

5 `1 |% q. U7 D8 v5 X: O二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。公仔箱論壇9 l2 B" G8 h) t7 k- H
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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) G' X( w+ J) t' v$ ]" ?四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。