[美食介紹] 香软嫩滑的糯米蒸排骨

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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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( z, F# U  I4 C0 t. q公仔箱論壇二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。+ l# `' l4 B  `& ^0 B. J' t& k. {+ v
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三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上., f8 ?/ c2 c% L1 g' n& O. n& o

1 [( Y# C) K5 X" ?$ @2 `5.39.217.77:8898四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。