[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

无印良品

5 k: V* K0 b# Y) }- U! P5.39.217.77:8898原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
$ S$ t- c$ I" y' y- B1 m5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 A# x6 @3 |1 P1 f" s
制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
/ T, ~, }. S3 E9 H3 L5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* _5 \3 G4 l  t" O% _) z
当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 公仔箱論壇. X9 g: l7 v  a" i2 p$ U

4 N6 K! D) \( q: {' |公仔箱論壇按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
0 J7 h; Z6 ^3 o# \2 w) a 5.39.217.77:88987 B$ o) m# l/ q' T* t
看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 5.39.217.77:88984 e: v1 h! E& X; ]& D- J% X

1 B  I1 c- X. Atvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；公仔箱論壇; K: s; k4 x7 l+ w1 k

. k$ |/ m7 f2 w: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
( H/ K# p& N& a2 l+ D5.39.217.77:8898
' |, @4 u( y( x- Z% htvb now,tvbnow,bttvb加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 5.39.217.77:8898' Y" T8 _8 L  l

9 g; w! A# W( r8 D  ~8 y" P3 n菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
, x" Y7 h" r$ {$ F- z5.39.217.77:8898
5 K3 U/ N' \5 W% V/ S+ k即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
/ w; v) a$ @- q: |公仔箱論壇
8 T2 z/ U% {& s( s5.39.217.77:8898特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。' F7 r# o3 c, F7 ^5 H0 t* A: T* S

1 o! q1 y) w6 I: ^* ^5.39.217.77:8898制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
1 `% r6 L/ W6 j, e  n
' ]8 b+ Y$ P3 k* l) V+ M
* I/ s% k1 a3 f公仔箱論壇原料购买: 川东特产渣海椒