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[美食介紹] 吃火锅必须点的几种菜

火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实这并不难,只要你的菜单搭配合理……


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吃火锅时要点一盘红薯:
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) U* q( E1 v' g6 Y0 {+ q2 htvb now,tvbnow,bttvb我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 A1 I2 I2 I; l+ D
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锅中可多放些蔬菜:1 X! e+ h3 }+ |5 ]& L& h
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蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
- q( k5 q* r6 @! F! R- r4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" ?6 F: {9 z. g0 S- w) r3 D
小贴士:适合搭配羊肉的蔬菜* TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  b% e; I9 h8 h# A3 \' q, o
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吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。6 ?5 J; Y2 ~/ u2 `( b& @" M

7 L4 Y- S: K0 G3 a! ?凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ v0 Q1 k- {% W$ V: R) p
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适量放些豆腐:
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有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
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可加些白莲:
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  @/ Z% {# u! n6 S' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。' R( s; ?9 ~8 {# n, t( m; W

& c( i, R5 |1 h, Q( ^要放点生姜:
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& @! b( o' b& L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。: S
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8 F+ t0 a4 n% P4 `6 o, x酸奶:公仔箱論壇) Y  Q. q/ g' Y7 B# P6 J

2 f! q' J2 A+ F4 B; {5.39.217.77:8898此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。
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- h- R9 }+ m8 P$ z) ?0 j2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火锅讲顺序5.39.217.77:8898/ `" |. E7 U: C& K3 x9 Z

" G( Z0 S5 x" Z9 x+ l涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。) R+ V+ N  b. W7 I) l5 ^$ H
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这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。+ 5.39.217.77:8898* K3 v0 C0 A" Z2 [$ ^4 S  L2 Y
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以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:/ tvb now,tvbnow,bttvb& @2 F# f  E( u

: f& `0 {9 N& `公仔箱論壇碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。
. D  E2 ?. P1 y9 |) Y# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 A6 f. G9 u! z7 u, a
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。tvb now,tvbnow,bttvb1 B- f1 F$ K/ x: o( {

  i- Z$ V' b) n  C* p6 d7 c公仔箱論壇蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。5.39.217.77:8898# T9 d1 `& O$ p& z) ?- u5 D
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酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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