[美食介紹] 反沙芋頭就咁誕生.

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尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
1 S$ s: c' g5 Q) p2 Y5 p" B公仔箱論壇我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.5 C1 V  }3 D$ K% n0 {公仔箱論壇* |; E0 v% s& D3 Y1 Z) X
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  N$ L9 E/ G8 ^' P+ A- @
  
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3 o6 {  G5 B- r& k公仔箱論壇3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* {  z; a- q# i. ]2 I0 p
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.公仔箱論壇5 `, q( @" P' U) b

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, S' a) Y- A) ]0 J. B0 i. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.6 L* K" `; \3 N

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要一直炒,唔好挺.要快.( D: b2 S8 B9 Y7 n: i0 s6 [3 s) b
6.炒到起沙啦.!!
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炒多陣就得啦.( d  F' G' v( A3 ^' m
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C! N+ x* f' T7 w4 L$ s
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ]