[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
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; p" _) j0 R7 R; Ltvb now,tvbnow,bttvb辅料：水发干贝、香菇、火腿 公仔箱論壇# s& r9 m! k2 Z" S0 X: {, ~
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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2 F$ r% N  r$ e4 Y3 R  J公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇2 y1 {! m' u) S
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 e. W  a; ~6 Q' |' z

) K5 X- ?: [' `2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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: X* ~9 l6 |% X5 H2 z- \3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 e2 |4 P; A! J- r7 v  H7 `8 s
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特点：形似绣球虾胶爽脆。