[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 I3 w( X* ^2 ^, Y- [* T4 O
公仔箱論壇4 V: F; V3 p" B0 j' {9 }
主料：鲜虾
5 z9 i% B% S* y公仔箱論壇公仔箱論壇7 |0 c+ R+ w3 {' z+ q# D
辅料：水发干贝、香菇、火腿 tvb now,tvbnow,bttvb# w; [1 \' g/ e- W& ], h

, V- t) }: v4 V公仔箱論壇调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
& _/ E, b1 q! |" d. J4 u+ W5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 x) }& d; m! g# q" @
做法：
; P0 ^3 i7 y6 I2 }/ o" R, B# H4 A# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [3 U1 P9 Q6 c% s% d* j
1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
; {$ g" A1 z. W" e: h  x9 V! N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: _" Z9 ^. {' w) y+ G3 c
2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 公仔箱論壇, T* ~8 p$ g: ?, @0 O! [
# Z# d9 C' d1 X! \' p, c6 C! \
3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. e  |' n" N! k

2 J+ y" h  Q" m' _特点：形似绣球虾胶爽脆。