[美食介紹] 酥皮香椿

无印良品

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主料：香椿 % h: m! L8 b+ @* X  n( O
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辅料：鸡蛋、面粉
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4 k& C( u% x' [' h6 z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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: E3 X! ]6 a0 a9 N做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 l: O- R" U0 W

7 m# A0 D9 S5 i8 q4 @1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 $ J, A/ m5 g$ g! ^8 d  {
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。