[美食介紹] 酥皮香椿

无印良品

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0 `( M! p5 o4 i' P* D主料：香椿 3 V+ J6 D: W8 V' `( e; \

- W, }; N: v9 f* ]/ W1 c2 O公仔箱論壇辅料：鸡蛋、面粉
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1 ~" B: I0 v. g7 Y5 y) R调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： ) A2 B3 P4 b) f% W

' @0 {$ u8 {& |8 p7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 ) z: E/ T/ ~: u: h5 X+ i
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。