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9 C7 O. G8 W! c5 P: h2 _5 h公仔箱論壇准备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 V9 m; L0 f6 @5 g
5 |4 y0 M& a( i! ^& ~公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
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用料：
0 J0 P+ ^- W, }: Z! @7 b公仔箱論壇6 |' h1 R0 H b. ` y$ @7 ]
猪肉馅150克5.39.217.77:8898/ X9 b# k' E* m. z' Y8 k
冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ K' L9 A0 ~
蛋清1枚# l$ a+ ^' s& b. M+ c3 I0 ?
料酒1茶匙(5毫升)
5 u3 @$ a3 d( F; `* A" t8 q, i- r3 F姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 _5 n: e' c0 S. k( W, S
姜片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s n# \: e& ?) P
盐2茶匙(10克)
3 c. U% N/ f ^7 ~* Y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 L% e$ `# }& T: T" b
香菜3克- q7 |$ p- j7 y* \" k
香油1茶匙(5毫升)3 Q6 }4 \/ R4 h& U }
/ G7 t; |( k3 ?: z2 a' Q4 g9 S: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 i" U- M" ]4 X. L$ Z+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( N+ i/ ?' V4 P+ H/ b
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
8 B4 k1 @0 l( F. s1 X& o& z5.39.217.77:8898公仔箱論壇( B/ k1 G) |" y5 ], u4 G
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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! [- k* C9 M7 n1 ~8 g- f9 F1 v4 o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。0 I, j/ r/ N" o0 t! l( _
+ s/ [( \2 W# K8 X[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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