下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 J7 n' c, \
1、胡萝卜
7 D: O& g. L1 P8 Y' X0 g 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。; V2 a$ l+ M# w* a3 p5 c- M# A
% v7 A' W0 p" f9 S5.39.217.77:8898 2、凉粉
/ K2 ~3 Z. C9 G' `8 D6 W" Vtvb now,tvbnow,bttvb 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。5 q6 k! v3 B0 X
0 U1 B* U0 m9 s/ u+ j/ S5.39.217.77:8898 3、熏腊食品. e3 S' \! r2 X) \
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) x$ I& d2 t
# O; k0 V% `- n3 L
4、烧烤5.39.217.77:8898( ]# `& U- V7 J& @2 }) z
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。$ o! f: K; R% `# q8 F! z
- Z" D s' x4 F4 d+ i' J
夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
2 v8 A3 q. q7 Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l5 L* g# c5 v8 s, M2 X 健康下酒菜的做法：7 d. \ q# q" W' A6 O9 _+ q) l i/ z
( V) A9 G; O8 I* V4 ^+ z. b% `# w8 o5 p5.39.217.77:8898 1、做下酒菜时宜放些糖
+ w) m2 m/ \/ M& A; N/ H公仔箱論壇 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
8 ~9 D$ l. n3 y$ i# [2 g& B5.39.217.77:88987 v8 I4 U6 p$ [9 ?! y
2、选择富含蛋白质的菜公仔箱論壇! C% k5 u. \2 N2 U3 n7 \! w
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。5.39.217.77:8898- }9 M" v) s9 L- [9 f" @
$ \4 H- f! A6 R P( M+ l$ T, n
3、备几款碱性食品
8 b: D: B( Z% r j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
| 