[健康食品] 食物中的十大“鸳鸯配”

无印良品

饮食中"食物相克"的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。公仔箱論壇7 s3 C9 x0 Z1 O2 h& V3 s
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! }2 ^" x7 G6 _5 H6 V" b- b: V    芝麻配海带
+ d& o2 G, K8 |( C4 M, n) C4 |( g# V公仔箱論壇    把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。5.39.217.77:88986 P" X# R$ B5 t

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. j7 j* R8 v$ ?" y* l5.39.217.77:8898    猪肝配菠菜tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 g7 _* z, v! J" F: s+ V) C( o" T
    猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 v' X: ?( J( x1 x$ O' I

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    糙米配咖啡
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    把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

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4 @" s9 x! l) f5 }7 ~0 _) c0 T) }4 o5.39.217.77:8898    牛肉配土豆
8 F7 n, l2 s2 {- U* \) G. J    牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。5.39.217.77:88982 J- L  B$ F9 B+ }  ]3 R* W
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    百合配鸡蛋2 \5 [- k& P" O- }$ `, f/ h
    有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳5.39.217.77:8898$ _. {- ?" t2 M( }
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    羊肉配生姜 ) b) I6 b# W9 g9 }% w; p! j% ^
    羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。4 z! x( i2 W. W/ O0 H# T

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    甲鱼配蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* {$ z. R0 ?' l+ \- U6 p
    有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
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    鸭肉配山药
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    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

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    鲤鱼配米醋

    鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

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8 W7 x* x- c6 G8 O! e8 otvb now,tvbnow,bttvb    肉配大蒜9 \5 ?2 _2 c. M& `/ n
    俗话说："吃肉不吃蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义.因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。