[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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准备时间: 20分钟公仔箱論壇4 N2 M; h/ h) F1 y+ _1 g. A3 l

  I  @9 Z% Z- d, [8 d( I公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟
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用品:
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! F6 O+ k9 z/ P% j& F5.39.217.77:8898猪五花肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: g: Z3 M  }: Y
大米100克
. |+ S/ K6 f( H0 p2 n酱油2汤匙(30毫升)
+ [9 w: q/ M( x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙(3克)
1 R# `8 O; |1 p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
; i3 ~5 a) _8 @: `' Q葱1根,姜1块tvb now,tvbnow,bttvb. M( N& b: w! H! [
料酒2茶匙(10毫升)! }, Z3 m+ y. ]% u
香菜少许,油60克
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 ?+ L5 y2 ]' V0 ]% X5 i# }/ q
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。! b/ ~. X. k  q$ V$ u4 d1 j* U

3 B  t  L9 @, h- [8 b% f; z1 v$ o公仔箱論壇4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。