[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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准备时间: 20分钟
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$ H( J# ~1 z6 b/ b& H9 e+ d7 x5.39.217.77:8898烹饪时间: 60分钟
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用品:
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, q- U- y7 [+ J1 k2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪五花肉400g0 h& T) s0 h8 r  x, E7 F
大米100克
8 n* x3 f) B  J4 L. c- |$ ]酱油2汤匙(30毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ p- p6 A" e2 e* p9 u9 ]
花椒1/2茶匙(3克)公仔箱論壇/ o. T% p% o! [( N7 p3 w* B
椒粉1/2茶匙(3克)' e4 K! P6 P, g' ?9 G$ Z) g
葱1根,姜1块
/ t% `, g3 B2 }3 R7 t2 u料酒2茶匙(10毫升)
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! r" z; w; I% l2 ]+ B/ h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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2 T, a6 L' X8 f( U0 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- r( g( B, F" S7 y
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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! P# n* o3 {4 T  }9 [6 U5.39.217.77:88984.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。