[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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准备时间: 20分钟5.39.217.77:8898# \2 H1 s' U; b3 V
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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& U  X, V; ]( A& e% f猪五花肉400g2 B  }+ V. U: C% W' j0 p' b
大米100克公仔箱論壇+ `  y- B4 d9 O1 G& M" l1 G
酱油2汤匙(30毫升)" }4 y# ?; s% {8 g* C/ b
花椒1/2茶匙(3克)
! a# c, T& z/ K; {! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
* h# W- q/ {/ ?8 |, b: j! j葱1根,姜1块
" \; C7 i& O( e0 A# a4 q7 _) f料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.77:88981 n+ y# q0 n+ C1 `5 [$ V" ?% [( _( t
香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ O2 I* z8 H4 k
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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9 I" p9 T8 O+ ~/ B2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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" O* T0 W/ M* \. F- U/ h. o3 W) Y( Q9 ]5.39.217.77:88983.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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2 o8 A3 R* i4 j& |/ G" j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。