[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

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! W& N1 M* Y* h5 J. @$ v! S原料：鸡一只5.39.217.77:8898: b; Q9 U" y( z
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。5.39.217.77:8898% }  [" p; t& e: j8 n

+ r( F. C- S1 b5 f+ k3 w( O* l1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。5.39.217.77:8898: r+ d+ {  ]& W# c3 _
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇5 P; r: q% G" m! b
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" u7 ^5 r5 z" w: k
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。8 x7 e  p" e! w; S9 h( K9 s6 @
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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% s+ j0 M3 B" O# W  l2 L* F特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。