[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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原料：鸡一只
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* l6 w$ b. R! \; K8 |. O" e0 ~) e8 h5.39.217.77:8898调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。- H' N  q+ b- P6 a. S2 C/ @. _0 [

# Q1 f7 p" y2 M1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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+ ~0 l; ?- g' S+ Z4 N7 Q' g公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇, `# F2 {# Y. D* J
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇9 ~4 l# `' `2 j
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, a8 q. ~1 m" Y7 B5 |' E8 e: T
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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+ A1 M1 w4 P" g: c$ B特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。