[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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原料：鸡一只5.39.217.77:8898+ i1 i6 j! B/ h' c8 v
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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; d& b9 \0 r9 ?" L; e; a1 T9 [; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 5 l/ t7 a, H! j& J* h8 F6 n, m- W

3 T" \5 X8 K8 p4 h0 N1 K5.39.217.77:88984）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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+ b3 P. q) E; i- [% t5.39.217.77:88985）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。, r4 \0 \2 w: p7 l& B

! _& r9 H4 Z) l$ }& r" c2 `% Z公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 \& R) q+ _7 h5 o% p
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。