制作时间：25分钟
1 p a2 h3 Z$ i8 p6 Q9 V5.39.217.77:8898准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）; u) J' F3 O& H% d! n4 d
+ T. t- H n2 Z- k( G5.39.217.77:8898辅料：淀粉，糖，柠檬5.39.217.77:88986 M+ R- S6 T2 v8 s+ a
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4 ]1 I. J, b$ s& ~ w1 l制作过程：
9 }2 |, D! |2 X公仔箱論壇1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
9 H# o( h+ D9 I' R8 I* B( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }$ B* [" M% P0 a: D2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌5 g& g6 L% Q/ ~5 G9 d/ V
7 h; t% q: s5 Q3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀& |" i( c& Z" \1 ~0 m
& `8 [9 J7 P4 Y$ c5.39.217.77:88984. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.( k. S) \" ?6 W( x+ v& E
1 g9 ^5 C" g6 Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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- F- ?( }7 }; r0 o8 v公仔箱論壇其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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