制作时间:25分钟tvb now,tvbnow,bttvb. O e; s( G3 C! v' u1 y; P' j
准备食材:4人份
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1 ]' A- v/ A' a( {. Q. t0 m/ Y5.39.217.77:8898主料:牛奶(750毫升),蛋黄(6个)
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辅料:淀粉,糖,柠檬
8 P( e( s G ]5 o2 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& X# W" Y1 F' Z0 o* D, s
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+ o# w m7 _2 n" n5.39.217.77:8898制作过程: 公仔箱論壇+ b, h" E4 w9 V# y5 O* j* }
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开,搅拌均匀
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( u# T9 Z3 u! Y0 l7 y公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀,加入淀粉牛奶,搅拌公仔箱論壇: E+ b& x2 g: _% |
9 {& o2 f; t% W b" X7 ~% ]5.39.217.77:88983. 柠檬磨下柠檬皮碎,放入牛奶中,600毫升牛奶煮开;将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中,搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热,不停的搅拌,从而使淀粉发挥作用,奶汁变得粘稠.
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6 L. H! A+ d6 t) A0 G& Y7 a( L' t- Y5. 取碗,将奶汁倒入碗中,稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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: [- g7 X9 V6 ]" ?; Z5 X6. 在布丁的顶部撒上糖,然后用火烧,即成焦糖布丁。不过,其实到上一步就可以了!
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( ?5 K. R: C5 p- i. h8 |7 w; Q哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄,在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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7 {6 O/ e$ T( o' w+ p# Y公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 |