制作时间：25分钟
. y- X; |. M( g4 Ttvb now,tvbnow,bttvb准备食材：4人份4 A" B2 A: X. S; b; Z
T% U2 P0 X8 ^" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程：
8 l$ C. ^0 j& u) Z5 E3 q! I! U! I1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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, v+ v7 V( b1 B g公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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1 A4 R/ d0 z( J1 N; h公仔箱論壇3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
0 i9 W0 v/ s8 o d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k! ~+ s4 i8 i" i/ e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.公仔箱論壇# R$ s1 R& d) \7 Q. B
7 f" v; h4 k. B q, M. k公仔箱論壇5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇3 _. J; @/ S v
" N) O% N1 M$ u: W% N ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
2 c) L; Y2 V* N! w' R( I; A1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* P \; P9 j A
哈。、有點麻煩.
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3 V7 V! X& y9 b1 f$ x' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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