哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！5.39.217.77:88989 R" ^& X) d, c* V9 {
' q# ^: M. m2 S1 e这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。公仔箱論壇3 J4 d( U1 p" M
( n4 s) ^. C/ K7 Y9 M6 L方子:6寸
8 R: u7 W5 H! R/ X* X公仔箱論壇淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 1 y- i3 r K3 a' ~* q
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)
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用了6寸的戚风模来整。5.39.217.77:88989 l! z: Z, b9 i; [8 `& Q
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$ r6 U, ]# l u% j1 H" h里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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