 | | 餛飩料理‧專業口味; O6 {$ e1 F1 s( [5 ?/ _
陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味,特選經的起拉、擀的餛飩皮,
, n0 w2 l7 W$ I/ u8 O* h- G9 P. Q: u公仔箱論壇以前腿肉醃入配料,新鮮手工製作。招牌
4 f, f: H; Z9 m5 `tvb now,tvbnow,bttvb的酸辣大抄手,調配獨家醬料與四川花椒、公仔箱論壇; V, Z7 \1 E! s# y
紅花油製成的辣醬,配上酸菜、花生粉,公仔箱論壇( N% l6 e$ H& j S) h9 v
滋味酸酸辣辣皮薄餡香,加上自製的麻
- _ D. H- P( p! s z* r' \- `' I6 Y公仔箱論壇辣小魚干更增辣勁。
4 d% R o' y! E9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新研發‧臭豆腐
2 s4 i. J' {4 L4 J8 D5 e 紅遍國際的台灣小吃臭豆腐,有蒸煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, k. Y s: Y/ I h1 o; f
烤炸各種吃法,陳新臭豆腐研究出創意
4 h) {1 A; W1 z2 c* z+ y吃法與獨家醬料,脆皮、紅燒滷臭豆腐、
+ ]/ h8 [* O# d4 O/ {* O0 y( L6 |tvb now,tvbnow,bttvb鍋燒臭豆腐意麵各具特色,臭豆腐以植
( G% p6 _7 ^- [) P7 qtvb now,tvbnow,bttvb物發酵的素菜滷水製成,特有的臭味經公仔箱論壇0 y; a4 B5 s7 |
油炸、紅燒滷轉成香味,呈現獨特美味。
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| 鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 |  | 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩,手工製作包入特選蝦仁,肉質紮實甜脆,精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐,夠味乾麵與鮮美餛飩,是店內的暢銷組合。 |
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香濃‧麻醬担担抄手 |  | 抄手系列的麻醬担担抄手,特選老字號香濃麻醬,搭上特調比例醬料,皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲,濃郁之中帶著清爽滋味,讓人一口接一口。 |
臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷 |  | 陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法,第一鍋逼出豆腐水氣,再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮,淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁,層次豐富。另外,靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。 |
臭豆腐‧鍋燒意麵 |  | 陳新鍋燒臭豆腐意麵,將臭豆腐加入意麵的創意吃法,特製臭豆腐以大黃豆為原料,經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花,再放入模中定型,做法繁複費工,口感綿密細緻,海鮮湯頭滋味鮮美,料多味美又飽足。 |
開胃小菜‧新鮮口感 |  | 看似簡單的小菜都有功夫,酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜,以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁,滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等 |
水煮‧上海鮮肉粽 |  | 道地上海口味,選用新鮮豬肉、特選糯米,醃進香濃調味料入味,水煮上海鮮肉粽,口感黏而不沾牙,單純又有味,為店內的另一主打。 |
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