板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， & f2 X% `+ r1 h1 h) v" S% f( ~$ V不使用花俏的調味方式， * P( _0 k# x! e. n+ y公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， - U/ m3 ]; ~3 C3 j1 J! U1 C$ E就可以創造出很好的味道。 3 b% ]7 K! J5 L5 K2 A) D 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， - Y. q8 T9 V% `5 H1 p內餡更加入了紅蘿蔔丁，5.39.217.77:8898, {1 p  o4 g2 Z$ [ 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， " b6 c* Q2 y0 r% t+ v- C; [) C則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它6 w5 e1 o) |3 ~9 C9 A9 D6 L' v. |6 p

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 5 Z2 o' ~0 ^. f2 E2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 3 ?+ B1 ]6 i; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛& t+ u! Y, w# [' p8 [* M4 ? 肉麵最基本的要素。- |+ R2 g+ ^+ o$ P

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) ], @# v9 D* q- x# K% R: U 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的- O) U* ~0 r  @' U 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 9 _* {7 ]& P  b  o; v4 f! s- I* y成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 2 C3 H( S/ W8 c  V# a5.39.217.77:8898

: W$ C( Q+ l2 _7 k: m. ktvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。