板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， 5 ]: k" H1 {6 m+ d8 @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式， # U) M6 c( v/ @; ^; K) }, B原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， $ }6 m, r. v+ M( p: o就可以創造出很好的味道。 2 c7 h7 x* b8 Y( s1 n) }  [8 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， ) G/ L& h5 F0 S* ^2 `$ c公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁，公仔箱論壇. q9 }% r. P; v3 O 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，   H% h+ t1 v& K, }: h3 U& F3 r5.39.217.77:8898則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 / _/ ]2 I, N0 C, J

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 ( [7 l/ {$ Y3 R! @$ m& P; y評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮' ^1 g' K- @& c0 l% P6 @ 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛5.39.217.77:8898" c# D1 p- x  b& |% t  B- a9 u- W% c 肉麵最基本的要素。 % Y3 R7 |3 `4 E6 u+ T9 ^5.39.217.77:8898

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.77:8898; {  s+ N' i) O- x0 B1 G 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 & C  `8 X: N# u" K0 C5.39.217.77:8898獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣( I: k: M2 b0 U# W# E6 R6 P. E 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 0 J7 w5 O( z9 O& ptvb now,tvbnow,bttvb

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。