板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇) L( U. [/ ]7 w, { 不使用花俏的調味方式， 1 A4 W. t& ^6 v* _公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 5 }0 E! I* |$ t. v1 o; s$ n就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. J4 Y( l  d& m: m" u 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， ( w! B' n) B. [" n內餡更加入了紅蘿蔔丁， / F- J) `8 A, {" Z: ~3 ntvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，  M+ v% J) j3 Y; S( m 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它* N" `9 j0 F% S* E6 w0 u

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb% Q! r: r$ {* z( I! \ 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 4 `( |, ~; W0 o  {3 A) m* t4 E: w美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 4 D8 Q4 g- \9 }( m( A5.39.217.77:8898肉麵最基本的要素。 ( u- M" J4 y* S& r$ j2 n

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇/ B# q( J+ |5 f# S% j 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 , `& A  L7 a% H8 N" @( M! J獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 " a1 R% p) C, A5.39.217.77:8898成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; t% M# r7 ^4 c* }

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。