【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 9 ]0 w9 U' d6 c8 u! g$ m( k  ~5.39.217.77:8898勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 2 L7 _' A% r3 A/ Y$ I, G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、7 r0 }- ~& e7 u3 s7 S+ s" d 出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, T  ~: a, L3 y* j 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇6 p0 {, S9 x# ^ 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的1 W$ f1 q1 a) R" G 口感香氣。加入的食材不同，就能做5.39.217.77:8898. g8 i' v" l9 c7 T 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 m+ }, b  z2 z# l3 x3 K 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。tvb now,tvbnow,bttvb* j' R. c" K$ L; k 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與tvb now,tvbnow,bttvb. q6 o3 @! }9 q 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，5.39.217.77:88981 ~4 v3 K( _1 K# L 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，   o, I+ |6 c6 e& f8 ytvb now,tvbnow,bttvb看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊) r: F8 N  d! b1 _7 F 接一塊。5 M" ~1 r+ _  X2 F7 q

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 # F* U* r9 h1 P* h; t' u: {$ O4 l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，. }1 y% l0 e- N9 r; C" H) M 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, U1 ^. m+ m7 m, }6 H! | 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb# r: u' C) ^6 g 口感QQ層次豐富。   v0 s2 Y6 i: I$ x/ m& }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗公仔箱論壇# J& S  g3 d  Z/ }) _ 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇9 l: X! Y  c, r/ K 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 $ o! X4 S! i0 Z+ v& `) v( p鮮最佳賞味期。5.39.217.77:88980 L- ~  n# `: @- d1 Z& y; v 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 3 F4 m0 ~- K/ N' U6 E  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃! E# b' S  f3 s# T( H5 J- c5 j 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 - X; N7 N: e6 f% c3 b一口就能有好心情。公仔箱論壇1 P) i( h+ q* L  R( O3 ]/ W

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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7 \4 U7 Q0 e4 r/ i, k　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。1 H8 O6 Z9 m. G1 W5 A8 z7 ]
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在