【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手- S0 c) J8 I7 q+ _5 q 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金tvb now,tvbnow,bttvb* k% D# W8 ?9 W3 s- S( w0 Q5 p' j 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 1 H( Z8 r5 z5 i$ S0 I1 G  dtvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。 4 J0 Q% v; A9 e2 Z  X; Rtvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 2 t8 G6 l$ G9 \( d而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* }. T- d6 j  I; @ 口感香氣。加入的食材不同，就能做 , k$ R) k2 x: @7 X1 A8 h; u7 a5.39.217.77:8898出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 " Z3 T* \: B) ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。5.39.217.77:8898" n9 b7 U, f* W 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 ' S2 H8 `) F9 E$ T: ]花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，5.39.217.77:88986 p( X+ z9 N7 _  R5 s/ z6 a 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，$ |% B. O% C4 P# j# l( q 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 8 i& y7 E7 w: w& a% ]5.39.217.77:8898接一塊。 + C9 h; G* f- E  _tvb now,tvbnow,bttvb

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 0 f6 Q: C4 ^* Z5 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， " F$ ~2 B' g, W& l7 v& `5.39.217.77:8898滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅4 G, J( _4 l+ Q1 D! G 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 P, U7 Z( g6 C9 X6 V5 p 口感QQ層次豐富。 4 k/ I8 h6 [. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗1 ]. o$ B5 V8 x5 S 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 % B2 D& M) G; e: V0 x$ n4 ?. K5.39.217.77:8898用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 $ |$ R& h, t- s" B. g' c" L鮮最佳賞味期。5.39.217.77:88987 e3 l9 W% n0 X 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 2 l* n- t' c) n5 F' [- O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ! k/ {) h$ I7 @! t0 o( Q) i. ctvb now,tvbnow,bttvb最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 7 Y1 D; c' q' r/ L$ H: Y! o一口就能有好心情。- I% x, x  ~; F5 s/ V

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。5.39.217.77:88989 T/ s2 b6 w$ B/ F
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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& e) `8 h# B" H" ]$ w0 W. x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在