【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手- w% _. s/ c  a# m) ?/ m0 H& b 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 1 u+ {+ Z  {0 }6 ntvb now,tvbnow,bttvb黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、; r+ N+ j4 s! j 出國伴手首選。, S3 z# Q, Y/ Q) D9 I2 o3 W 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ; l5 Z; S2 g5 W( V# }. Z7 O/ a+ S* Y而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的, v- ~; x% h7 } 口感香氣。加入的食材不同，就能做 3 d" @/ t5 `. t+ ^公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 % q2 b' q. \* [0 `6 i  z0 M巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 0 D, w8 ^: ^6 g5.39.217.77:8898 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 3 M. U) |4 s% j2 m! N2 E) b3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， . n# x# \/ Z" N$ u* E( Etvb now,tvbnow,bttvb同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.77:8898  p; B$ p* o* b  M: {" L* o! \ 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb7 q* F8 F( k0 n' F- C- o 接一塊。$ Y+ K8 [4 ~6 H( `' i

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇9 N7 t3 z/ V/ h* O, r2 i 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，0 u3 W( ?$ W" x" R0 O9 x0 p) ? 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 1 F+ O( U8 ]- w' n% X/ p* w夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 N2 B' q7 l4 ]1 x4 _  P$ } 口感QQ層次豐富。% a2 T5 h* D3 ?8 k( @ 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 & c- p9 d+ |  d煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 ! l- S( V5 D# a2 x/ s  M. ^4 ]用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ) ~1 D) j9 V7 h- G, b) e1 M鮮最佳賞味期。2 a. v8 X( Z3 s' W0 u9 D' T0 H' q 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 0 o! k  o* ~9 I$ i! [& rtvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ ]; J8 H0 L' l- C 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃5.39.217.77:88984 W7 f1 d. t' |2 I3 \9 K: ^" A% N2 ~ 一口就能有好心情。$ v2 Y% a0 Q- U8 I) i$ @2 ?: H* b

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。3 a( ~0 @* i0 U+ s5 q, l

% d0 y( k  y1 O5.39.217.77:8898　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
0 @4 s. u/ v4 \# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　公仔箱論壇1 m8 C) w8 |  c* x0 X
　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在