返回列表 回復 發帖

峇株巴轄:號稱是南馬的美食天堂

說馬來西亞是吃的天堂,不是她的多族群美食,而是隨處走到一條舊街小巷,信手拈來可能都是地方精典美食;而每到一個州屬一個地方,遍地都是融合道地特色的家鄉小吃,峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛,絕對不能錯過峇珠美食,因為在這個南馬的美食天堂裡,沒有去過貪吃街,就不算到過峇株;沒有吃過鴨肉麵,就不算吃過南馬好料。
6 G/ g" u1 E- N2 u% s0 R' qtvb now,tvbnow,bttvb
* u0 N- K+ L0 D3 {: atvb now,tvbnow,bttvb
峇株巴轄地靈人傑,美食也不缺,號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街,各種小食飄香,令人垂涎三尺;這裡更有許多代代相傳的小食,吸引不少慕名而來的人,除了要品嘗小食的味道外,也是為了品嘗老舊的懷。tvb now,tvbnow,bttvb8 v' r3 r5 G1 C1 B% d3 U9 @, O, p( s7 M

8 `7 z" U5 z4 r4 W9 L9 G4 ?: W
) w5 ?9 Z8 t5 h4 T% }6 f- l4 E! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 g- F. t/ O+ D3 t' \6 Q$ {


* @0 }8 T9 W( t) b5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 a8 e: V7 U+ B8 H; z2 Z1 l
張亞泗雲吞麵不含黑醬油,但口感佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 n* j: ?1 g* K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 d' D; A# d' X
張亞泗雲吞麵

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& ^4 L1 ?0 p! B* z, T" v
起源:提起張亞泗雲吞麵,峇株無人不知,它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前,廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方,研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵,從此這門家族式的生意蒸蒸日上,代代相傳。
2 m% ~- @2 ~  Q( T5 W$ ~: b$ |6 ?) b5.39.217.77:8898
* P  N) e% W+ I  h( U6 P4 Z公仔箱論壇特色:張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞,雖然不含黑醬油,但黃裡透金的麵條,卻多了蛋黃味濃郁的質感,並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁,喝下熱烘烘出爐的純正豆奶,再體驗老店散發的風情,口感會特佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 j8 j3 t4 j( h/ i0 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 E5 g9 k9 h5 d  X7 m$ m
老店也特別聲明,他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版,讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。
9 i3 ]* n7 Q# ~' T* S4 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898- C; t, Y' v( l( x) E
顧客群:每逢假日,新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包,甚至四五十包回家享用,所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格,以免顧客混淆。公仔箱論壇: l3 G. n% M' g5 G

. l1 v" L+ n1 d; P/ a9 x( I" s9 z" D# ?價格:3令吉(小)、3令吉50仙(大)、3令吉90(孖面)tvb now,tvbnow,bttvb' I9 i" B  h6 O( M

9 ?4 f! H, T2 E/ h
: ?6 v  v+ D8 K0 e, |! `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r2 T  M2 `' u4 V' s; ]2 [


( x4 M, _; ^: O, C4 M/ |; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# [9 B( Q1 W2 M$ F7 ?" l
豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉,色香味俱全。
/ A4 j) \4 u1 G8 `! h5 Y0 c
& B; |: d: T! z! ?6 j5 s清香記豬肉沙爹

6 V; m+ r& G, g* r% m9 M' X3 o
起源:50多年前,林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根,他苦無一門手藝,遂向馬來人學習烤沙爹,但考慮到華社的市場,反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今,8名兒女中,只有他繼承父業。
" X/ s& y9 R8 X& f: U6 ]: f# a5 s5 w9 u
特色:沙爹肉不肥不油也不膩,配搭炒米粉,一齊淋上沙爹醬和辣椒,使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感,配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干,達到色香味俱全的效果。
1 b1 k; _: X: T. F$ f6 ?
# D: d) `8 z( k  v' F/ w顧客群:曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷,據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯,愛不釋口。tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 X' [' ]+ S" C
tvb now,tvbnow,bttvb+ c/ o& L8 w# k5 f
價格:沙爹(每枝40仙)、飯(40仙)、糖水(1令吉20仙)、炒米粉(1令吉20仙)、魷魚(1令吉)、豆干(60仙)
7 [/ p: D8 o$ p; q公仔箱論壇
公仔箱論壇2 N% L, k  O( l) P' N9 {& Q. D3 @

" D: ^# ]. y! g& R


* {* ~( n( ~( S! c9 R8 ?
9 h( a* j5 G4 P  `' X. S  Otvb now,tvbnow,bttvb龍引咖啡館(Rengit Coffee)

公仔箱論壇* G4 `0 g4 O7 \6 G' \5 U& K
起源:老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡,丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場,兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性,而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan,在西班牙語是“農業之神”的意思,在純屬巧合下,被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- x  Q4 I7 d4 [  O  a- ^9 ~

, y- ]+ m  K$ I% Y! ?9 Q* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種,但體積特大,看上去就像一頭大象的樣貌,所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重,未喝就嗅到濃郁的香味,招牌咖啡是龍引家園純咖啡,100%不含糖份,人人適合飲用,而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪,給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”,因為龍引咖啡是先苦後甜,充滿人生奮鬥的精神。7 ]. b, o  e: e5 Z' I: x2 q$ |

8 M: q) X* i$ u/ z3 Z7 b/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格,乍看下,彎T形的椅子頗像大象,象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下,但身栽肥胖者會坐得比較辛苦,所以Jenny不斷改造椅子,並設有普通椅和象椅任選。
, p1 N: H& O; ?- ~$ u/ m# h6 K公仔箱論壇
) c4 K' k7 a8 @) Y( s4 D5.39.217.77:8898顧客群:首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡,並留下良好的印象,蔡細歷也曾品嘗。
9 r- D! t. u' g0 b! U7 j3 Y5.39.217.77:8898
3 l# u3 t( {; b# {$ g* f5.39.217.77:8898龍引白咖啡 RM2.50
, z! H; {9 b2 M9 T1 G# H: _冰茶 RM4.501 ?9 @4 J/ Z! J$ j' f
6 Z! f" j, |0 K: x7 t% d

2 }' {$ {, D# M" A2 a# ~9 [tvb now,tvbnow,bttvb% r" ~  k% W  J+ e: E  S) F. S2 K+ Z. c

9 V8 o; X3 w' ^) D

2 j$ G& W9 y4 e! k6 W) K, d" I8 U) S相思蛋糕鬆軟細緻,口感順滑得令人相思。
& i7 l; x3 y  i公仔箱論壇% G$ p! O. h# D0 ^
芳鄰西點蛋糕

$ B7 D( {5 p' n4 P7 e
起源:大約15年前,由郭氏三兄弟創業,在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥,把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。公仔箱論壇  u4 i+ J2 k. ^: ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# y' b' }" c, \% L7 n
特色:相思蛋糕鬆軟細緻,口感順滑得令人相思,有原味的牛油,也有香蘭及摩卡咖啡口味,以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包,呈波浪狀,濃厚的奶味最令人難以忘懷公仔箱論壇* w9 G# l( Y! Z  x; W/ X" x' X
, |- R- U1 w$ @. x

7 v/ @. T. c! Y7 N) _) j
9 L! P8 @) i* S$ u$ G* H6 V) p+ r


6 N/ T9 P. x/ w& D  {1 b" K! e
2 S/ y$ S  P6 F( ?: A2 n/ S金黃炸雞翼的賣相不俗,口感也絕佳。
1 u, f% G; u' H5.39.217.77:8898* u# {% v% z8 e
泳池海鮮生鍋園


) r. l3 u- z5 o( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源:大約12年前,鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店,顧名思義,生鍋店取名為泳池,不同是此泳池沒有人,只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠,雖然看不到海,食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈,還有泳池中的俊男美女,相映成趣。
& f, e; ~3 E' K& p/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j7 j- {2 ^/ w9 Z特色:雖然只有一種湯底─清湯,但勝在不油不膩,熬得越久越能吃出海鮮的鮮味,海鮮的選擇多元化,侍應生把各種魚蝦分盤盛桌,任君挑選。除了海鮮,還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式,其中最誘人是金黃炸雞翼,香脆肉滑。  i; Q* Y( i# ?3 M. m

# r0 o. {$ y7 F" A  H+ |6 M公仔箱論壇顧客群:新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎,蔡細歷及政商名人等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* P4 t; T/ i
tvb now,tvbnow,bttvb9 x' d- j8 v/ @# U
價格:湯底免費,食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分,最低1令吉50仙起
1

評分次數

  • dereklam

返回列表