【材 料】 公仔箱論壇3 |7 R7 B, [% L9 X8 ?, Z7 w! L
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雞腿 2支
. ~+ Z$ x6 ~- {* \/ R2 s2 r, G s# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克 5.39.217.77:8898( B$ H! ?: @2 g
秋葵 30公克 7 e: N S" Y3 l, v$ |$ ?& p! o
蔥段 35公克 . Q9 ~- k% j% h
胡蘿蔔片 25公克 5.39.217.77:88989 Y) q7 z$ q; l# t, W' Y D
【調 味 料】
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6 H$ f6 q T% ?2 L/ z5 R紅麴 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g j9 n& A# A. A( i- O1 [
糖 5公克
! v: [4 J6 l- @, V香油 5㏄ 5.39.217.77:8898 n Z4 v/ ^8 n
鹽 2公克
9 H e; |# m6 h( e& S公仔箱論壇紹興酒 35㏄ 5.39.217.77:88980 c. W1 |$ t! B: i% R
清高湯 50cc 公仔箱論壇) z( p; `; Z3 h8 d& D: T; u
【做 法】 公仔箱論壇/ t3 O: L# x( ]
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。. s$ e% G5 Y' C0 w# U- L( j7 P
# z! j: H8 e6 c$ j& x( ptvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& `$ W* d* X0 } Z6 P9 }
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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