【材 料】 5.39.217.77:8898$ S+ l. a5 @$ Z5 ~0 g+ f3 ~
) n4 X6 V, A. r/ R* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
7 G$ S: F' q6 F9 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克
; W; p, {& P' V% v4 c9 u秋葵 30公克 公仔箱論壇" v7 ?7 C4 S8 w9 n; S# Z4 }9 r, S
蔥段 35公克
$ |# p7 s' V" r8 a# Ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇" M; c) V" l# a2 @' W) B( \
【調 味 料】 ! k; ^: O3 k1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' M$ a6 \) r
紅麴 45公克
) F! q! Y( m# A, Y( {糖 5公克 6 k! B% D. k8 r5 j$ w# ?
香油 5㏄ / ]. @6 F; P" m/ ?+ ~2 D. ]. }
鹽 2公克
* E$ a0 P! E" @) U2 p; b8 q紹興酒 35㏄ 2 ]0 C0 g Q- E" z' P0 s8 @6 ^ f
清高湯 50cc 5.39.217.77:8898 t; _+ D& v8 {
【做 法】 公仔箱論壇8 b. S- E: L: A) ?
5 O( s ~/ e+ x# `: }) r: D1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb, _; b2 g9 j( l) p* w
4 w3 j3 C" s2 _! O' s" o5.39.217.77:88982.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇9 b6 L, W' b& }& l+ y) z
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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