【材 料】 : G! b- H e. ?$ h) s
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雞腿 2支 * K+ q8 H e" S ~
洋蔥 55公克 5.39.217.77:88983 g/ I8 `% t% E8 [; ]7 ]
秋葵 30公克
9 P/ B8 Y' T# x& ~- c6 \# _公仔箱論壇蔥段 35公克
h+ w3 ~! g2 V7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克
0 {) K/ I0 w9 ^) V0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 l; _2 Y6 { [% y4 E% q. x6 s6 |5.39.217.77:8898公仔箱論壇# H( Q9 T8 J( m3 X8 S* _
紅麴 45公克
5 ~$ ~4 z& y0 ]" M2 |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
) b+ [: A* Z/ A {. ` W" y: l& C5.39.217.77:8898香油 5㏄ 5.39.217.77:8898! e5 R5 J: y% D- M* w
鹽 2公克 " L) b$ B* C# p: g# A" r- d
紹興酒 35㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" B8 h, V( [+ }* s
清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; A! X' l; _* k
【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇9 m0 K ?! x% K X# x2 ~4 Z4 p* S1 G+ d8 C
I$ r* t; n, w& j, L4 C; K }! g7 P公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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6 v1 e5 O2 x; M4 i+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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