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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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2 }- [% O3 y2 e8 qtvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食公仔箱論壇+ g2 y) e' v1 {% S( O6 k* z, p
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。5.39.217.77:88984 D5 o, S$ M. F+ X0 R* D
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. L& i( |9 s4 S1 ~% {# a) P8 e
時令水果入饌( w& t0 o* B. v
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.77:8898, X9 S( s1 w% a( r
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
0 j' m9 A# x+ r& O( v2 v7 A 時令果王榴槤慕絲蛋糕
! X, f8 n# ?% Z. \+ K+ w( ^6 b4 U公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇) {5 m& w, N4 v3 t+ u7 m
紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ C8 B4 K) {1 r$ O& ?
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
4 X% v. F7 F3 u 紅咖喱荔枝烤鴨
# w3 E& {4 u; Utvb now,tvbnow,bttvb 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
- m8 R% Q5 V [8 {/ H( d* [tvb now,tvbnow,bttvb Cafebord de Mer
6 x3 j+ G! F; v' H" _ 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
+ n, m5 _& f) g( B0 T4 g* f3 k o5.39.217.77:8898 香港愉景灣酒店地下
: W# S0 z" E& H3 ?4 _! I6 x) j. d 查詢：2295 8288
' N' Z$ M& J+ z2 ^* I! ~公仔箱論壇 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
; l( g4 K- L% Q" B" p4 v7 f- l ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
+ k/ b% t1 D6 O2 O! M2 G5 O ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb0 J: x# G% n5 d
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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