# j* q N- L: }5 N# {% t- Ftvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
# T' h6 P; A6 o) q$ C% a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。" v& s9 | @. J; R
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
& C- n/ Y) ]! s5.39.217.77:8898 時令水果入饌
4 X' o+ r# o% C' c" Mtvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.77:8898! L3 f1 c/ W$ n
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb) n: ^ R/ ~4 B9 ^
時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇- [2 X' Q' {( _& S1 M
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
- o- d$ o: _6 }7 N( _; r3 \公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb; b. L u4 h; d" x* z; _
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
% h; s3 |) v0 h; k8 O" y 紅咖喱荔枝烤鴨
: O% C5 e, N! o 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb: p$ P. x- ^( s% ~1 A W* p
Cafebord de Mer7 `7 `- d3 s! M5 N9 t8 v' Q
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
. `& M" z" O* c7 Z4 f. Q, a 香港愉景灣酒店地下
2 ~$ x* d! `- {" p公仔箱論壇 查詢：2295 8288
2 L- n# l7 C4 X# _2 ~+ @ ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。5.39.217.77:88985 b6 @0 f \; J& O
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 Y" B$ ]. m4 q- ]/ p: y7 q* `1 Atvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。9 M8 d) R0 Y) t0 U, j/ u+ b/ h
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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