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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇& y0 v7 _9 [6 d: @
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 h( Y, y  S: x3 A
　　准备时间：10分钟9 _; R" E1 b' j" d& `" C
　　烹饪时间：8分钟" @  t& ^' i5 M' |9 j
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 v* T5 s5 h7 }) A/ x9 }
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。0 T- O  \- {0 k
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 L2 {) [( l: B7 I6 y
　　青椒 1个
　　红椒 1个. A- t/ f( x1 W" e
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇: T  f% @" z5 |7 |: f
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb% X6 r$ e$ s4 g$ i/ T
　　做法：公仔箱論壇8 M5 A' \' h$ F) n$ M: u
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头/ Y" \" ]2 l5 i5 t
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% G! U- Z5 j+ d9 |/ r

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟8 \1 `! h) Q& }5 U2 W% X
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个. k# R: y/ _$ d1 t( J+ N
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇3 t6 K3 m+ ], q2 B' m% g/ Y- q
　　姜 3片5 X) f2 g; g8 c+ ?: U. C7 f: ] `8 h
　　葱花 1茶匙(5g)9 Q3 O: P7 ]/ e# `- S; b
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ Y" L( A- Y2 |. n: f
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：! l6 }* j9 e& [8 p7 x
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇& |) f5 k9 t4 G6 G9 {5 w( p2 Q
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F5 t1 u9 s( A1 Q- r) [
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇5 s# i) r2 A# r- e9 c$ c
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
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5.39.217.77:8898' K2 a+ _' ^9 T2 C. R7 k; Z
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb' @/ N3 |1 [/ ?+ [! Q% }' R
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 x( o7 X/ B% q. \3 n$ m
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇3 D; e! T2 P" L5 m) \* p
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.77:88988 `& L" u! d* \) E! q$ I
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: l* {0 @6 B3 S0 A5 E
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 {9 n- t" d
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* ?+ ?! `( |( i; ^
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( Z0 T" Q* Q9 N
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb# m* E' S& Q' q; {
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5.39.217.77:8898, W/ ] m' E8 K+ K/ j
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅# f% D% G' m+ J2 A, w$ E& f9 x
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb) v- ]1 q+ f6 U( z( I4 C
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。/ d( O* {7 D( H5 o5 Q
　　用料：
　　鸡翅 6只' Z: Q( e/ _# G0 F4 r  B* U# Q. K$ m
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& X6 R! d; x3 e
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88988 J: k  G7 B  D# L
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* W: x8 |; k% a2 O
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 p9 x! ?* q% a
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.77:8898% U( [% q1 C- h3 j; h- _* h
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.77:8898. v% t" k  B# c2 i
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898; s+ `$ \, S1 [0 Z2 ]
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% g! {1 Y) w
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, |& m6 w) k) g. c4 i! T+ m
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 e. R2 ], w# X0 U
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ a# \9 t  ?
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇, a  e+ E( V1 g
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! c- d# O' ]) ~4 ?
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' x2 Y1 g7 s$ }3 S: Y( G) c
　　淀粉 60g* [! }- n4 x- Y# m
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- X* k; _7 I  W2 T* X0 {
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇- y' ]5 p* w6 G8 D% j9 N/ f* O  v4 D
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ A5 K# \5 ]) Z+ ^5 Q) m3 L; s
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。) m. u# h- T2 M9 R$ u% D
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:88981 D9 }4 ~' s+ Y3 x0 u
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.77:8898! Q1 \7 B8 }6 x# l! E
　　用料：公仔箱論壇4 t' V. b' }, E
　　米饭 250g5.39.217.77:8898' L+ z! R0 W, Q5 _" \
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( S' V: E2 _! J9 ?
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 Z, u5 A' L3 @) V
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇8 f4 Z y4 ~* m
　　做法：5.39.217.77:8898* X% L! I- |5 J' j4 w$ S% ^: r
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 y: {3 L' {- x7 O
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.77:88983 h- i1 P" R2 {" g* s+ ?
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭. B% Q9 U$ u$ E' m* c% X: ]
　　5.39.217.77:88982 v2 N$ S& m1 @8 I4 z; o

tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 C) F% ~" M
　　准备时间：2分钟0 W( g. j! H7 s6 {' V/ [3 A, C
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：+ p1 e8 M; B$ M5 D: ]% ?
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：4 M9 N8 Y& r, }5 _3 \: j
　　米饭 150g. p* y0 U; G( |; k; K7 q' y
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 P( q0 v6 u
　　油 2茶匙(10ml); Z9 C/ P, v/ x {2 A& g1 n
　　做法：; G' E$ Q3 M7 P
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。* c+ }' H( p1 G/ W
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; V0 E. r$ p' z0 r+ q
　　菠萝蔬菜饭& l. @# L2 | c' \; P
　　" p0 k: @4 K+ [6 C# @) \

2 @1 j7 c# T( x0 u( ^+ g3 |3 U5 i
　　准备时间：5分钟/ U/ a3 M% d8 C" |2 O, Y
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.77:8898& f, U' I* X! V
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 x5 d, J7 `) m* J- {& ^& i
　　用料：5.39.217.77:88980 ]3 Z2 P6 B7 c9 y2 j8 ~" \& Y
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- n8 }" e. Z6 ^2 h6 V8 k7 }
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：4 A Z8 ~& O' ?4 U5 a8 ?# n
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77:8898- _- ?+ i5 K* C& D, ~3 G, O$ j
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 H) a# j. f4 |+ t
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.77:8898" P7 }0 \& D% `2 n5 L, N; W( g5 T
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ ]* r1 a8 N; \) D) f* h
　　特色：: X+ O5 Z( L' i1 F# g: [" _
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！- ^: t! S* U* S' f2 U; P
　　用料：" i' Q, E. M% a. M5 U
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( W( b7 [" S- K) `4 M' _  R, M' J
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)! I. \# m4 i$ O0 Q
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% j# }' b& l5 W+ V; t6 N
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 S; {  D. ?$ I9 u2 s0 a
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。  S5 |& O. A+ E/ u
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇+ {8 L% r! }# z; m! f
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb( k/ \4 _1 Z  l! e
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb" c! S0 R  `* [8 L2 y0 p! C( u
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g: Y' A. x8 }# W9 X  G9 i
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb  ]: S6 t3 S7 o/ Y) ^
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" ~5 ?  H( W+ ?/ M5 ~+ }
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898# u  g* r, \* p" R
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: i: k% R% M0 o6 f0 ?
　　油适量: P, l' R* O8 P/ d# o+ |5 i. K
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ V5 H5 J+ y  c7 C) X# N7 Y0 m6 x% p
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇: G) E5 h% I9 n! j% _" c
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。( ~) A7 o- L' b) x/ \% K
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77:8898; t2 J1 \7 s2 X1 A6 J
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：: `# H% \& q2 R. z6 \' _! x9 [; z
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" M9 S; M! ]
　　  {7 Y. ]. }4 c) ^6 a' P2 a

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- d$ C  m# z* a
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: y' `8 V) h, y
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# M3 ?# ]4 A, s/ z& C$ w' @* s
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb# M, i. q* r* U, j  N
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。6 K+ v( Y7 f% X, U9 \' N+ [6 I  T+ I4 _
　　小贴士：5 i+ _3 W9 l0 {- U2 r: U
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇. `/ A; B- b# @# ~- h( S% Y2 f7 M9 A

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色： C9 E6 e4 C% b2 I! @5 {
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77:8898$ Q* B5 w8 |( U) V- T3 a/ C/ H- W
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb: t9 \8 J3 h5 i) O5 V# t t
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。: L# z' _& a! ?& W, f& b. R% N% O6 O
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. Z$ W) p; e( |/ h. h
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77:88986 Q6 q' a* T1 R8 s% I* R- G; i
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　tvb now,tvbnow,bttvb- \1 B- X2 q- Z6 \7 J

tvb now,tvbnow,bttvb8 G( a S2 p& l3 A; K( |4 |( J
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:88982 z; D8 v A* H! j& ~6 v" s
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量$ D8 K& B5 h- G* Y" p6 [. }2 j4 w) Z" l
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5 K; Y$ h, j9 L6 X. M/ o" }4 t
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 L- A% c9 k; M
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。3 V& Z, {8 f$ @! R
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ X8 S. ^7 B6 [. |1 p! I
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇6 Q1 S+ B/ d+ }7 g; f6 @5 y
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77:88980 x. I7 n0 t8 p. _2 c
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇, Z2 w1 ^- J( Y, b, J. n
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 N0 m, S" V
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ o( \) A8 i- t  }
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.77:88989 D7 A% O8 n0 `, i' u
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  T, S$ r; q! d# Q4 u. ]
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77:8898: \- O  a4 J, ^# f( N+ [0 T7 @
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇1 V' m$ L# D# B9 K

7 B0 F& ^  L$ L; _0 Z! g
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ X( ^# V  v" m! ]7 Y: V
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ q3 U2 p$ T- M7 I* B2 t
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% Y/ ^: p* X. G1 e; ~. }* p
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" L% B' w$ M
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。$ F5 z# u2 E* R( q3 j# `
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  z1 W! M9 H" X' Y- P# a
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.77:88989 m" U) K/ C- ]( }; B
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡. Q! j9 i+ N: E; ~
　　5.39.217.77:8898! g( b, {+ ]1 Y, S

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77:8898+ L& u0 z0 X5 H4 Q' ^* n
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 h7 c* G" P: L6 P$ ^! {, i
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb. e7 m/ d$ J1 n$ y" B
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- m8 z2 S% r- o) |( O; N
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb! a7 V% S/ T9 C- ~. Y1 j
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。. X2 }: W$ f$ f: j) F/ N6 I2 O
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb. I: V& g4 M' p' H
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" M4 X) X/ V) T- q
　　丰收的田园5.39.217.77:8898. h7 n/ `. t; z% r7 c* U% d
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 s$ x- T! a# D, |7 u/ X8 K v
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇1 L, A6 ?; n9 }
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 O' ]/ W: Y& ]' C
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 U. q* E' p' u! U
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ O' d* f' I2 I' V" V8 }; F# Q9 p
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 M% s3 I; p1 U8 j" t# b# z
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.77:8898' v a( p- `1 Y8 \- h4 X- t3 k. W
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb4 B, u- c9 `5 P1 k2 w* d. Y
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: P+ ^: V8 j" Y: o4 x8 ^) _

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.77:8898, ~( F# W- d9 u7 g
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇5 o" Z6 y- N% M2 f8 n8 E4 U
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇7 X2 o$ s$ v$ C3 E4 f9 D
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。# |1 k+ l. V' ~- Q$ k8 ]
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb. v# W7 G8 \" J5 o* b
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.77:88984 H7 H7 t: }% G/ P
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.77:88985 w% D8 c7 r" k) Q8 a
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。* D9 Q. N: M1 {# T
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5 m+ C+ G4 I9 ~
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ m# o0 X% j9 q: r
　　白菜 1棵0 V0 }; _# M* W! F
　　盐 1茶匙(5g). R, U: f" I$ |$ w8 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇+ v) _! k, l7 d* ^9 v
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# b' |, a1 H: D5 g. ?: Q E
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.77:88981 W! f" W% Q7 J& u6 Y: t
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 r7 L/ }  t8 y# N
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& f8 W3 O# n7 i3 l2 X
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：1 ~! F. c" ~+ \  l7 j& v$ l
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ y7 Y  M3 J# Q+ a: {! C; Z
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)* m0 |. E/ `, Y! \9 b1 p6 O
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77:88987 @* @, I$ H1 S1 A
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：1 E5 V7 r: {) z( x" |$ E
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉& ^: l9 y" i5 Z1 g3 u, P. I+ W
　　! k# o0 b7 y9 A) r* P  C

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 l* U7 D# C: k2 N# e
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇" J8 z* ~) Y" z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚/ ]3 z2 {) z3 O, U( K" A
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.77:8898& p1 y5 E! k. r
　　洋葱 1/2棵0 @. X0 A7 A7 O8 T
　　沙拉酱适量) m! h( i# ^. w
　　做法：7 M5 }7 f8 p- H6 `% j4 I
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 n6 M7 b+ \# G8 m1 Z8 S
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb. ^% g! g/ H1 B" g; V
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇) y! g! X2 t' y" C' u" u
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 i/ l5 j, F; o* H: M
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.77:8898: N& t+ B; a  u2 [8 v" Z
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张3 v2 I" _& c: f" Q8 |0 w0 y+ E
　　葱花 1茶匙(5g), s. C! |# M2 j4 }
　　虾皮 1茶匙(5g)+ d9 m1 z% {5 Z0 i  k3 F
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' h2 |) l9 e( J
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:8898$ p* |# P2 f+ l& O
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 U+ a, T) L0 @8 m
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。: I/ |: Q4 w: K1 @, U# R" U
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, ~- D% |  [/ }! B1 \0 B" a
　　5.39.217.77:8898# P7 Q5 F) M( g! _$ u6 y$ e9 m

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898# F  a$ e7 l! h& [
　　特色：5.39.217.77:8898, e; j* z9 c7 t2 q1 J
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) O+ F6 k$ u% C# ~+ M# D$ y8 ^
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ }" P0 N$ f% y4 a* Z# N
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇5 z  B2 k1 G) [1 J/ j
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：5.39.217.77:8898$ N  I' g: ?+ r: b
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。0 l& U3 u& B% ~5 G, x" E
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。$ n- I% c/ {+ o+ Z! N
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。, ?, T, @8 |1 p+ @; x2 ]0 G' C
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。8 j  B9 G, u1 v: d) O. Y& O
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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