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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
4 f3 A# l; {" r　　

& V1 p( k& T* R* G
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb* u( O. ~* a5 d3 `( D% U7 M  k
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  Z; l# D' h/ d3 ?8 y
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个5.39.217.77:88987 L; K( M6 i9 ]' {
　　红椒 1个2 \; q  a+ e4 ~1 K7 Z1 \4 [1 ^
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb! n+ n/ }3 m# `% U; P% A% V- S
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇2 ^2 S$ @& _" P+ z9 p6 d
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 g, x# W2 u$ ?$ {8 m
　　高汤、油适量5.39.217.77:88985 p' W" Y) {5 Z& |- A
　　做法：# t& l' L$ A( p2 @& C  c" p
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。7 V& \% @5 ]1 X; w- W+ o
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.77:8898* M. X$ L! D. v' J; P
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c$ k- p0 I& t9 O9 E) s
　　小贴士：( i! P1 s' l( }
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头7 n% y/ L$ \8 z/ ~$ `
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. |& r1 f" I- F( u$ }. l/ D7 P
　　烹饪时间：10分钟' d* @3 C. _8 V9 a
　　特色：公仔箱論壇4 ?% ~; w% L& r3 e$ t8 r! z
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.77:8898$ R! x9 ?+ \% |
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb& ]* T" |3 X5 z
　　姜 3片公仔箱論壇3 D/ O  O/ v2 F! i
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 v9 l! `( h5 f' o0 |
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% @9 K- m$ t# l5 U9 r: P' L, h
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量" a( T8 X# J+ D5 i8 O" q
　　做法：2 L/ i' v' K9 Q
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T* B( ]4 \6 W
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb$ o# J4 k! z8 v! I2 x$ }
　　小贴士：5.39.217.77:8898* I  X& }6 e2 E, T1 R* v  [5 D
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇+ m* c6 y0 @  G6 n  m" Q7 m8 Y$ }
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排6 u. C; b. K1 l* t2 p( E2 x* x
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 R2 g8 V7 w5 G5 _3 O4 P
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：* _8 |; _8 ~/ y; f, O* ~- c) A) Z
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块( g- {" S. N: _5 P. k5 E
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.77:8898" [& e8 ^1 N: Y2 E/ d! v
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb$ i& W$ G' ] `! z# m& r7 {
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.77:88981 i( X2 h* O1 v% a0 |. u5 T
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。3 }; S. e/ Q: T5 p9 t! J) v
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！( E1 ~1 ?( Z; g, D; U1 P6 c
　　小贴士：# B; C* n! j' z% G
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇% }& L7 }7 k# {; Q
　　菇香黄酒鸡翅
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公仔箱論壇# \1 P1 H, z7 x$ s
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 v i/ {: o7 i5 ^ T$ ]
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 G4 f0 k5 C! r* \
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许( F% |7 D4 H4 y& ]: x: b
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml): z# X5 N( U+ W
　　香菇 3朵5.39.217.77:88985 n' t+ x( A7 B3 O2 G* s
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5.39.217.77:88986 X0 S' a, _2 w7 u# ~+ j0 E
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' n( @- @- j* }
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇& ?! A/ g1 X1 n$ f
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5 p3 r A; v4 n3 o' r+ ~: o
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5 i- {) N6 V* _0 M3 r8 \8 R
　　里脊的周末5.39.217.77:88988 Y4 Q$ J+ z# {1 ?. P- W
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇* d( M9 |/ e& I7 e& K4 E
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 h( p8 k, L$ c1 T' g; D( s
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb% Q: j! V9 D2 R9 ]( A( l' ?
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb( S) A; L- D8 z6 A9 r( I/ e' @1 B
　　油 150g3 }. i9 J) X8 L; ~1 C
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇# H ^! L- u9 h- G3 u5 J4 s
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇1 I6 ^$ o1 E2 O h9 w, X1 N2 [
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。# X9 y& h$ a+ Q
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% X4 L! b; N3 d3 w( ^& p/ w# w' I
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.77:8898* k6 }7 W- P* T4 Q" A% |
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇6 l: L8 A3 V" L8 q3 d
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇; ~  [% E# Q1 J3 _7 ^' b
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb. X+ v! V5 u3 }  W" D3 l+ L0 p" g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇! V8 t. I  m. X
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898' Q* u# T: U3 q! C; z! p
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇2 S* R" ]; E4 x' p
　　做法：( t+ p& }2 G3 Y! y+ `
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。& Y' L% Q; [8 K! `- l' O* z, `
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:88982 f' {4 O" k) g$ E2 \$ g
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。8 @3 S" Y5 K$ J/ C4 _3 Q' {$ k
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。) ]9 r6 d! k% n* F: {' @
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 I" D1 v& Y4 q8 P
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77:88980 r2 O& E2 _( M
　　特色：8 A }' @' a v/ C8 J; l
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb7 L! Y1 c, K' y* |9 w. b% K
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 |" }5 w* `
　　米饭 150g! C& j" R3 t( q* W, N/ r8 y+ l
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.77:8898; ^! ]' K7 l% o$ v
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb: t$ O8 N: a8 I
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇7 \# H/ t' E# `( L% ^4 T- p
　　菠萝蔬菜饭- s+ S* k$ P, u3 z
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) [$ v2 h3 s; t/ p
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：0 L6 ^( z- e/ {, Z% H; [0 N
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块2 _# g* V' f5 ^ b, V7 C# y" g; Z
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。( h* h6 u% E" r- u& |1 Y1 b7 @
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。7 i8 W! Q/ I% w3 W
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 X; Z, h; ^) E6 r, \! r
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

& P4 h& h6 u0 T, Z2 y, d
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.77:8898# }* {4 g4 K1 w  X3 |% y2 a' R8 \# E
　　用料：
　　大米 300g; C  I1 x6 H2 V% B8 q# x+ ?; T
　　土豆 200g: ~: f( p. D" G7 Z- w5 _
　　腊肉或者腊肠 150g7 }6 D+ s6 U4 I- [% |* a/ S! b/ G
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇  @' [1 t: H3 Q6 ?, m
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：4 D2 v- c+ w( Q. C: Q% l
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ U, f( R( c
　　小贴士：5.39.217.77:8898( r/ e* T& g( H# ~
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇9 Y0 |% d8 p1 f
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。' N1 h$ E- w3 _# d9 S: \' r
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇/ J p8 q, x3 d" B
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! `8 x: K4 B9 }
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88982 U" b8 D0 m2 [6 [. _
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.77:8898" z3 F' J# ^) [4 t6 C& \. M8 o
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇' R3 G& i- w' S6 n: z
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb0 m# [" b/ z+ R* f1 t8 A# a
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb$ a- M6 l' K6 X2 [
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" G' w5 N8 p& C, D" Q
　　黯然销魂意味面4 ]5 X: F# p- Y+ y, Z0 z
　　' t1 M9 C& x$ W7 J

公仔箱論壇" E  K0 H, O' z/ p- R/ J
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5 e( u, u% ]  w, e" k. [$ r4 O
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 x- }/ i% Y8 p$ r
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898# o7 A! G' b9 ]5 E: ?; t& H% E3 x
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb( _9 g. i6 d4 n  ], F/ {2 H
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 A( D4 ?7 j8 }
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。' n6 h) V2 w6 q! [/ e/ q- B7 ~/ C* T3 Q
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇! z: U6 q5 V1 b; S& [$ ?: x3 `
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。2 v* G0 a* W- o, R4 C3 r) R
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. I0 y  I, N/ P5 |, G
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟5.39.217.77:88983 |& l; b2 [  Q7 W. o- D2 B( \" c
　　烹饪时间：15分钟$ T, J* p$ G4 R  [
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb* A- D+ S- j# b% `' q
　　用料：% Q) W% h, u( ~; B6 L  ]
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( V" X8 \& G4 A" D2 V
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' m; s- T4 L
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　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88989 g+ {: ~7 w/ l- D
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：6 [: R* L# U& E) l* r
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇- e: Z: I# q# I0 s- U2 f: g
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb" y, b; G/ F5 j/ V2 [& Z0 K
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; U8 `) q7 U1 F2 d; F3 q
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.77:88984 f0 w7 W8 A* U p2 k5 G2 B, [/ y
　　做法：6 ^' ^' J# `, w- @1 Q0 c% D: d
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.77:8898* m U! o' `& J' q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* [3 T' O' ^
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇) c9 m: Y! b+ u
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：+ h+ S, N: i& n* }
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片5.39.217.77:8898) a8 V2 p" ~; Q1 g4 l# ^$ C7 g! w
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇( Y7 b, t* B: Q" k: B& C
　　做法：6 _# v ^& a1 V+ w- B
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) c) v# L. [' _- ]1 `3 s; b
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇! c& [" h1 ]2 K" j: `
　　梨是炸出来的公仔箱論壇/ b4 z1 _* O1 \* P" N _
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇6 j2 n& k2 i2 a4 x5 }! W
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇: i2 e8 k( x- Q7 G. J% j
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。6 h, g' O6 K& V2 u1 H+ M7 {
　　用料：) Y, D) v- ^5 b# E
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.77:8898+ v: S, |- \$ [: R
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。& ^% S; v- G. {; e/ C
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。4 l7 M4 Y& _* l3 U
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。- c- h) v# n: E
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb. n) K; V6 C- j X
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.77:88982 ? D5 T- }4 u
　　5.39.217.77:8898% p9 J! _) ^( k; v. c! `

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; _% e4 l3 q: U$ ]
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。3 `9 c; K0 V4 z$ [! ]- X: O
　　用料：# j3 o% k6 v1 Q2 m
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.77:88986 j  y& U* t7 P) w6 _- x, }
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量% y! q" s# q/ [3 D& _! X$ \# M
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。' _8 P1 S% S" A" O- j0 m% V
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb: ]; Z9 }0 N( Z
　　丰收的田园5.39.217.77:8898& f, Y( ~  p/ \5 g) O+ Z
　　公仔箱論壇0 }5 }( T+ B9 ^  _) n8 p3 C

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟( {/ O) s' }+ i, o" M0 D
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* H9 \% c9 Z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% ?( W9 S0 Z+ M9 f5 x
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.77:88987 B8 q) x7 {2 r6 q B1 ?3 u2 h
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" N0 @& F& g: l$ b
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898/ @8 h) p% ?6 B* i9 {# t3 H5 q
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% ]9 g9 K) Z
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇; \" L4 V* j5 v" O" {
　　做法：7 P4 F! ^3 R; D3 L7 _
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。, M' Z8 q9 X8 U9 Q' b1 m9 N
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇. T+ e& I, g; {9 C4 Q7 T5 o- `
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 Y) `6 t8 E2 L$ A! h; J
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇. r- C: k% J; k/ Z$ S
　　特色：# @8 p( S- c8 g& f* Y) X' d
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：9 j* J4 z0 o1 D  o
　　西红柿 2个5.39.217.77:8898+ P6 J8 @' B/ ^( O* {0 c- x( j# e$ @; P
　　西兰花 2棵公仔箱論壇' I! K  [7 A8 M4 b1 S
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ k" E# p+ t2 H! A) F+ F
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇7 |2 R* F# a$ q5 d$ R
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 h; a3 m4 F- q' m
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。8 H. ^3 O; L0 P; C' S
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb5 V  h$ \% o& C8 _, Q! @
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.77:88984 n/ m9 s1 B9 v1 `
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟2 U+ P5 u# x  u5 ?" r$ e4 f
　　特色：公仔箱論壇. ]$ y2 e7 r: \0 B. j, q  K
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：7 ]+ s& |- Q4 _" M1 w  f, q. [
　　羊肉片适量- N1 h" g7 U9 e. \! {# o
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* q/ @, O( i  X5 P& ?. Z! t5 ]; |
　　香油 1茶匙(5ml)0 x4 d3 k, Q7 C# m5 z
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。4 W, e8 X6 i1 X) G
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜$ M' g; L1 l$ l4 @
　　

　　准备时间：5分钟& `8 p3 \% i2 i. ?
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb: R' g2 u1 x0 H- l
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。3 F6 C! V& b2 w2 i: ~& y* j6 A
　　用料：% p( U- @3 h) a# ^
　　火腿 100g; } ]$ S: }: [, {
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' N* V: L' b# L
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇* c/ R+ i4 G, a5 w. c
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。+ z# A+ Z1 r' b$ F
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( T( _" f& w% H+ O
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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5.39.217.77:88986 I8 y9 l  ?9 D8 `2 U2 V
　　准备时间：8分钟4 j2 z% {# G' w9 E9 Z, q. j
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：4 s  T8 y% v" x: }7 K- |8 Q, g
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5 r" K; y! X0 V1 M! @& F
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.77:88982 c" u" H/ N0 P3 Y4 O
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.77:8898# Q' G" q( P  y
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。6 H5 {$ r  w( O. g3 @# G
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇( k* H! ]  h& B
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇- ?# M* |9 ?+ ~8 H
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇  k( V# K0 n0 k' n2 ^9 \
　　% e* K3 w# M, l& ~$ ^7 O0 I! }" e

5.39.217.77:8898: R+ b( \- `7 C8 T
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.77:8898' J; R8 ]5 q+ T. G- m) E
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 M9 T' _- P+ G, m) n
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇: ?3 S4 P. z6 @3 d. V; ]. \; S
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。! b. ~" B4 v, `. |
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.77:8898% t$ W% R& Y( u( m' v4 s( k
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤, \6 T) Z# z9 y
　　5.39.217.77:88985 _2 i# \ I7 x7 p: ^; {' M& ]

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇4 {# E( E$ g, d6 ?1 m4 u5 G
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# X5 b6 F6 N# f- l4 f/ `6 t7 h
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.77:8898" o7 `) z' |, T( { a C
　　紫菜 50g
　　青菜少许5.39.217.77:8898. N! y; `: s' q" s2 r
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 O7 @) R: I* C9 h
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- j( _. v+ F% y3 Y5 [. o6 v3 L
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)& N6 r6 t+ E% g2 C( `4 E7 G- T
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: r+ r! [; h! k" D8 H
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。+ _8 e" {0 T6 k/ ^" d
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇7 M e6 L) {+ F) C9 t
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。6 Q0 H: @! Z3 k. l3 r
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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