初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.77:8898; K: X$ V0 p0 u J/ ^! ?( _! O
　　; G. ~! c# ]2 L# _% F, k

　　准备时间：10分钟- U) Q4 x4 J0 Z0 I4 i
　　烹饪时间：8分钟6 Z$ o$ v2 E. l* L  d7 T4 x2 i& L
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* r0 M' S7 I8 y% Z+ d
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77:8898) {; b& c$ `1 G* z* l
　　用料：
　　鸡脯肉 200g) f2 Q1 r. n( X# O- p# G1 X
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个5 E$ |* q; |) g/ |/ \
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.77:88987 v( V, F7 C9 E9 y9 m( n
　　大葱 2段
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; s% ], C2 m4 j) a4 o
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* k$ [4 a, z: G
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 u8 H' R3 T
　　高汤、油适量: ]3 U+ f  v+ K7 S  k! f# A* j
　　做法：! T' X. f( f, O) h, C1 ?
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! x0 x6 y% f' |8 x
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇" R. W  n! P: m7 z
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：4 s7 H6 k% g7 e5 U- j9 D- Q  j+ Y
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　, v- ]1 c* p5 F3 w

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% w5 Z- e& S  n! V0 Y- @% ?1 S2 k
　　特色：公仔箱論壇* j5 n9 ]7 d# {* n4 Q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇' |: e) T# J1 W) T7 D1 ~
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片  w0 i) M1 R4 D( {
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 k6 c' [5 y  M* `3 U) f* o
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb, @( ]$ C5 M( @; O* d' L; ?% f
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, R7 f5 g( H# ^  k' }
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) p2 ~# B/ w+ E- a
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。! z4 J/ f& N, D( r/ l3 Z
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 W5 r6 Z" \7 [  }% i& c' {
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 Q1 n4 g$ u! {0 s6 _

tvb now,tvbnow,bttvb: z) W1 s! v  ?3 ~! B* Z1 L7 Y
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇% H( X. v, i+ |1 e; ~
　　烹饪时间：30分钟6 B6 L6 `# V! q
　　特色：5.39.217.77:8898# J7 E; @9 r4 a  x
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ h  X  X: w% C+ D7 p2 W
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)6 [. f# d: j5 F, b; U' e1 P# o, {
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.77:8898! a$ T, d& I' b, E% i# M+ z
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.77:8898  `$ `' f' Y+ y
　　红椒 1/2个5.39.217.77:88987 }7 i$ u8 T* ^. q
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898! S1 [4 N& \6 L' X! X5 x1 m
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77:8898* h8 v$ D6 W2 A/ o0 c; ?
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.77:8898- y8 F" i( ~4 I
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 V* o* j' K$ x6 H# u. Q! |
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：8 y+ R* b3 T8 }3 ]
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟) W# Z; [. E4 t6 R9 @2 L7 x
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇1 Z+ ~  D$ V! ?3 V; D$ A& W2 R' _
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只8 U' n+ w, g( M: v1 M9 A6 s
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许. ^6 V' ]& x/ l; {9 I: M, i
　　黄酒 1汤匙(15ml); o7 t! e7 C# ^- c: y' `+ [* C/ Q1 Q8 y+ U
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 z1 {! Q! R5 J4 l  K, `
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb, ?* s: X8 T+ t; C# A0 h& v
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。: v% v: ]1 B! N6 d
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。$ s$ R+ k7 r0 B% y2 `
　　小贴士：  ]% _. }8 ~* ]+ I. f
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898! \" R" c. ?. ]8 }
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 i6 t5 a8 A0 f; V
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 l. A$ k* }) Z F
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇4 N* |- r- {/ @! b
　　油 150g, j& l9 E! A2 m9 g9 y0 j" r6 K6 Z
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇0 G" H# e4 S/ v, t
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。, H/ @' c5 H9 z8 A; b0 z- I
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; l- Y+ q6 R9 x
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇8 c% O; @3 t' R5 k1 }
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。4 O1 T3 P* L) ^$ T7 X9 B
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 G+ C- P L% O; S
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, n$ P* @( t5 e! ~# k# V- W
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。3 o) U$ Z/ A7 o. S) I
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根 P* w% p! a/ e# m1 ]
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量: Z8 ]. J2 S/ z- }4 A
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇. n0 L e: Q, y9 q
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

) o4 V3 _! X" T0 d6 W
　　准备时间：2分钟4 K& A4 c5 D: {) P8 `, e
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇) @- t: G# x3 J, Q5 j% y) n; G# C
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇. M: K* c9 j* r- ^- G
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇) x m, U2 Q F, S4 @: r6 c+ O5 ]
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- e3 p( Q: K E$ g* J# J
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：9 T% Y- K/ `8 a
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.77:8898/ ]# {* b8 V- N5 i
　　菠萝蔬菜饭
　　1 K1 K# c6 M/ U$ O% M

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 s" }! B2 A7 B7 K' m2 ?
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:8898% }1 q; }8 f6 c
　　特色：! T: ]2 L( J2 ~  \" f5 L2 P  n
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" }, b9 q2 ], ]2 z& a
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 ?$ r7 I  r/ L: L4 I
　　油、盐少许* T  }2 r. n. i$ g
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ R6 `4 |/ G2 s- A5 }0 r* a
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。3 A" a) N& y6 T7 E, f. J
　　小贴士：公仔箱論壇' q( {" @- f) u% ^, [
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭: V2 w* v8 x3 D! E9 y
　　

5.39.217.77:8898: O# O( @! q1 h6 [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! _" e% U7 m/ ?) |4 ?* p
　　特色：5.39.217.77:8898  s- H8 _  r: J4 f
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：, B/ t  J5 S2 J0 w, m7 a+ M
　　大米 300g公仔箱論壇1 \$ c. {+ s. J) e: z; g. A3 X* Z1 B
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: }; K) Y. f' _& E  L9 w6 z
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5 c! H7 e; T( Z. M$ S
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。* S, k" S0 l/ R4 g% ?. v
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:88981 ^" P" r7 n6 @" a$ u4 x1 B6 a
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb3 e* f# x: v! c+ e4 Y
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。/ ]3 P, v" U# ?- }/ u* w# o$ U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 _2 q. w# c" `& B5 f
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb0 H- `0 G/ n# O2 r
　　

　　准备时间：5分钟5 n8 a% \7 ?5 _: m- y# O
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# r* ?6 E, c% k( ~) i3 r
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 B+ e$ V X, j4 s' P
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.77:8898! V3 S+ ?- L9 g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇% W& y$ O7 `0 R
　　油适量, w, q6 H0 L5 P3 X0 J/ P5 f: R6 X
　　做法：! t- f% L/ U% ^$ G0 \ \% ?( T& X. [: E
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇% b. N! P* d9 k
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。7 g2 y' u% Q/ T: A* W% T2 i1 a
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：- }4 K9 _/ L1 m- r# _$ H
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面0 }, S' B5 Z8 e" d# W5 G6 H) ?
　　

6 p% _0 G* e2 [* K, S# W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟& y* R& e  H( F/ O1 E, `. e
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇7 M. O3 \  C/ i9 x
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)0 [0 k- v' U) X
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 V( j" e5 D* M$ V1 T7 o: {
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5.39.217.77:88981 ]9 B5 N7 }$ l  M
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 D+ R4 A# S/ g1 g8 Q6 r
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇# P7 p; `! H, O* z7 G! U. R
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 `4 K3 `6 v; q
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* Y6 }, h6 ?# k- A$ E( m9 p5 f
　　

5.39.217.77:8898- Q' R# _1 _7 p7 B
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：4 A! d. Q) l8 Z; o
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5 I2 J! K" C) j
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 G& R( j' K, O5 }- G1 m
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I c) y* F N
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.77:8898/ f" r5 B/ ]; [2 a0 H) I' v
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb8 W; T5 A) N6 f/ Q- b' k. }
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 y, J7 ?' \. B0 @% T: a4 Z1 R+ ?, h
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% t' {* a9 x# v
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇+ x9 `6 v" `. K* d
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ [, B' `0 E, T
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇3 J* x( G4 g( Q8 r! X6 }" t
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.77:88985 e" w. _5 g. Q% I
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 Z1 H: ^0 g: z7 C" h3 [
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇" Q6 Y3 G; o6 z" u2 [, o7 w4 d. w
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。8 t! s2 g% ^. u+ |# I! U) F( b8 ]) {
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.77:88980 M( A0 R; W: n
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) E) G$ B8 H$ z8 J
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。0 @* k' h% |; q, f" t8 ]
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇& ]* J% q2 d1 h
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X* h# {) n- P; @# x$ e) C1 I: J0 G+ ~
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇. v% Q1 J6 v/ K- x- S
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5.39.217.77:8898, l' c8 T7 \, _; C! d p) X
　　用料：
　　片状饼干若干片5.39.217.77:8898) B% H# m: _3 `( ]
　　西红柿 1/2个2 b: S. E* H0 i8 j# ?' x% {
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb& d3 x0 U9 M0 N0 N& e0 v/ Y
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.77:88984 b" \/ y d% @6 L3 ^3 B
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟4 Y) N. N! {) s, C: N
　　特色：公仔箱論壇' P. w; B' c2 k! D& G% V$ B
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ F* Y, O& s/ i2 F% z! |; _
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.77:8898& [8 X+ v8 x. _) T' t
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 E% s0 r3 k" u) f
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：1 `. C3 D9 M% |3 [5 w" [) o9 W
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇8 E7 o0 X/ d& S
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。& x: X" o9 j# C8 M: ^9 V
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a, a8 K+ \0 X+ t! @9 ^
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( O5 Q) ?7 s8 y/ J, @
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇, `8 n: |; d! h# g2 @' f
　　

　　准备时间：5分钟, }- E( ? b, n
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇: v' {" d' f* j
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb( X. B7 b6 Q/ ~
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb, X& @8 Y7 Z9 M. M" |
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 `/ |7 Y. n4 @! V! S
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园; B# M, Q3 H2 b$ P5 d/ v" K; H/ s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! R3 v/ x7 k, r) m* l# ^

5.39.217.77:8898& A7 t# ]: ^7 h$ g$ k
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ C& u% G8 `2 E
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.77:8898% K. n6 J. ?8 H, w! m; f
　　特色：5.39.217.77:88985 J8 ]6 j- K* M) b- z. A4 o, y
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# d2 @# {6 @3 g( \7 R) T
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb* x0 [, s6 u# [% t- g1 F
　　菜花 1/2棵5.39.217.77:88981 T  p+ V2 f2 t& j- W% L0 ^
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 Z5 O9 F+ B% c& |5 S) K! |( O$ U: h
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 ~- F/ |1 f: e. S5 H/ t5 Z
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 g  z$ r; i$ l3 r% {; f
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88988 w; Q/ D4 U& R2 E! M  A2 m
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb( G6 Z0 `4 d5 `, F6 [
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。" v2 L# @6 q& q5 o* f
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。7 r, L7 ?: t! v' W6 I8 E8 Z
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

% U* ^" A1 X' N9 B
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb& n& T$ h1 ^/ W1 j& Y, `* M, Q
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 X  Q& Q$ ~0 w, {0 s2 k
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 q( G) A4 I0 f
　　用料：5.39.217.77:88989 T$ a" a& E2 f8 I0 M5 K
　　西红柿 2个, V7 z4 B' U8 ^" d8 h; L
　　西兰花 2棵9 q$ C. Z7 E. y, O5 }) P% M
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" O  ~  W3 a: T
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。' i9 K+ v* S6 E  ^0 p% K" B
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.77:8898/ ^8 j' ?+ ^! F+ b1 S2 j" Q
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77:88988 }% v+ ?$ o2 N8 W
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。' H) ]- k' t% F+ v; C3 q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb+ i) H  O0 K1 O9 V
　　开涮了——小火锅羊肉+ t8 ~8 Z) ?+ T" F/ @9 O9 I# a
　　

　　准备时间：3分钟5.39.217.77:8898+ d6 s* J0 H0 D6 s9 ^6 Z# u' j
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5 W7 ]5 Y1 F$ D5 U
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb" @- p( k1 p# O8 _: @
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 T& L. V% `" q1 v
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ C7 V" U# j
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* a9 w- N+ ^; l1 s4 W3 A6 G
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇9 |+ a' e8 W0 M* N2 O; H
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* D7 W, p* u7 R* U
　　腌笃鲜
　　6 N; N" _, F) ^6 P

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: c& Y! S1 i1 E
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：% O# Q0 Q* l  o* r
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.77:8898: x+ }: {3 l  l6 d. j% ^
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g6 G& g2 s* o( U6 b2 k6 w2 I8 h3 v
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:88987 b6 f& o0 f+ {+ V
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。- _- U! E  a; L' {- h3 b
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。) j4 j# y" W0 t, R5 |
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：. `; Y3 ]8 v: f, Q
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇% W. i6 T1 h: U
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 h) Z- X- P, C

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇& C2 u. X' n0 O/ \1 ]1 h
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ [: Z' p: k! B8 p) E
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% w, v3 s8 W
　　用料：* ~8 i- _! F& E5 B6 Z' |4 \. W
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb0 a, j+ U1 I8 U3 \
　　西红柿 1个' t# [" U/ M3 R9 H: V
　　生菜 1棵+ [5 T$ O' c* X) J# `0 K
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb; U( B @* q: W* [/ x6 o
　　做法：5.39.217.77:8898/ z. u2 |. ]$ z* }7 `
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。, h$ K" k; s1 m! @! B. C
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。6 U, ^! q {; \
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% p6 }" {' ~+ J

公仔箱論壇) G3 Q) o  j; y: d# w: P9 M
　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ _2 T& f2 U( b* t  F3 P
　　烹饪时间：5分钟4 i. E1 u7 L) g; N6 k
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 }7 g6 s6 K" D3 w
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ u( w+ Z5 Y2 |
　　用料：公仔箱論壇6 H6 r7 T1 q  H; t3 v
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb' P  s3 N8 G7 _1 z6 i8 g, T
　　紫菜 3张6 w7 R2 p, Y, m7 D4 E, N1 D. q
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ L: z& s6 m" V4 C7 @7 W# m& J
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.77:8898' k# f. _1 A) t% i# O1 I  [
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% M6 j! @% r$ \2 s6 p: P1 b
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.77:88987 u5 J' N- \( B+ Q
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。7 o8 q' H; `  f! R
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 z& y/ O5 ?* g+ Q
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

& l" w- O, Y& t3 ]% E/ S& L
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898$ H3 @+ N5 a8 }. w
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.77:8898/ W, h7 ~: j8 p1 a! e2 w
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇  ?2 p& l5 Q0 a9 l
　　紫菜 50g2 v0 R  z+ G/ g9 ~, W2 `& r5 a3 \
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇, U) r% ]+ n8 n- v. l4 [
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇6 l* ]& _* i$ m/ V
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。( v$ C  r1 d" O6 j9 b* k$ q
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表