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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.77:8898( N& T/ U; q1 f# b$ _; Q
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" q7 x3 j1 x$ M. ]
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77:8898 e0 r, [4 N; ?8 s* ?' x2 g
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇, N5 ?9 V2 R, {+ m( v; f
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个0 X. r3 C8 g" E& B* V' p8 \
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段/ p% y- ~4 C" r9 k1 r2 F4 x
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' J) ?$ [3 q. a& c- B
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898# A7 t+ R- C5 a; p. U9 y$ {8 |
　　高汤、油适量# t) ~" Q1 m4 B" N. e3 X+ Y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 @# }# M% ]. Z, b. i) U8 c* R" [ X
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。; Z# X% k4 L$ F, J
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. L. x; Z5 x1 ]2 m) u- B8 ]
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 \) w9 \; d. G
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！! R! O9 s4 S& }! z9 J! u/ V
　　锦上添花剁椒鱼头4 b2 q0 S6 z( P+ {7 L
　　& m. V" w6 V, b( h

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898( T* y% ^8 d. G! E) S
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb, d, X4 m: f. ?$ W
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶& |6 O. t/ o; {( l8 ~3 V
　　姜 3片公仔箱論壇5 P/ v1 Q. o7 v, r* q
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 F" N) T) v2 U& b7 R' f
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:88981 u% R# w# |% \/ O0 i% O5 I
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# s* M: K+ n' J* }! N' \
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。& q/ V, P+ C S( u T% l' N# ~4 O( `
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77:88985 X0 W2 p9 l1 A* A$ \7 `7 Z
　　红烧大排
　　

tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ t2 Y/ h' Y3 w' M, o" c; v
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟/ \6 i! J( K& h6 S9 n
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 s, f$ M6 q5 }# \8 X* l+ [
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb) A) p) w7 [) @9 Q. e0 c
　　用料：0 M: k9 G7 A2 n1 Z) c8 h& J
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.77:8898& g3 x1 F0 D8 s5 A. v
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个+ ]- d4 d: `- j4 ?
　　老抽 1汤匙(15ml)6 I6 ~2 d P! k. w4 R: p; ~1 u+ L
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb9 M& r/ |7 o2 V. b, n
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。3 L. I' ~6 A. r: G4 C# b
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。8 _ x( d1 n( X/ ?+ p
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇4 Y% m. f7 J$ l2 y/ D
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb7 S) W; K$ E7 C" ]3 c! W8 {$ P
　　

5.39.217.77:8898/ ?$ J1 w' w6 o7 j; ^& o8 n4 ~' G
　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898! M2 ?& \1 ?9 t* u: h
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇  G1 R  \2 \7 w1 J* g
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。" J. `" \9 D( X. i! O; y
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 \* ^- Q; V/ ]
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. c& A2 ]& q2 g6 Y
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 |& n' M8 T# x4 }5 j6 C
　　香菇 3朵# N% }8 \2 j* r# G2 q1 L; t
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb# C$ k  M1 ~2 j+ I$ {* n
　　胡椒粉、油适量1 ~- Z* X2 G/ [+ i3 W6 Q! q. k
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。- ?2 h4 x7 P1 `" X2 k
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb1 s& [+ d  Z2 ]7 L7 e) g2 U+ o4 e
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 R7 o5 V6 K2 T, x# q+ W
　　里脊的周末
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇8 s" e. ?' z0 e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* Q8 i1 U2 C2 W- o$ g/ ]
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb" \0 l9 _/ f7 _; w, Y
　　用料：5.39.217.77:8898/ @4 |5 T/ A  x/ I+ {! n
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g5.39.217.77:8898' l# x, z, _- e$ \
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇& v$ Q% Z, e0 E2 k- z1 d7 x
　　油 150g  W6 @$ Y- D4 B) H
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 \6 ?; _3 L- M
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇' Q  ~, h6 w) d
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% V& J3 E9 }3 o) ]
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c, C4 B$ E" \% T& B1 H& T, r
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 H' x/ k8 m) E/ M0 K" R0 h
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" V! D2 F) }$ I- E4 h6 H( ^# b/ o2 E8 |
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:88982 k* h" N7 x' f1 m7 ]! M% v
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇5 f( t5 Q0 r( n
　　用料：公仔箱論壇8 c% B- l: J( a' Y
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g7 j' ~6 l# X$ _! u' Z( T0 d: e
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许' ]' C* L! q# ]( b- _# R
　　做法：- t2 }+ F( W+ g/ q! B
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb+ f- O( |6 x# n8 e) v
　　小贴士：公仔箱論壇& e5 I5 f8 \. `, C' w+ x& W. S3 v/ y
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭5.39.217.77:8898/ @ o6 ?5 A% I. p L7 U
　　 Y. M8 }3 M4 L c2 K

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟% n$ n: g' x  v- y  w9 ^4 E
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇1 K$ [, q1 d5 u% y" ]/ c
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 }% q$ `+ O5 y7 T  p9 D9 o
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.77:8898& m$ k( |: w' }; D9 \& f
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 L! U+ _# h! d  u4 e
　　8 N$ T+ d9 i& D# }, A9 Q3 Y

tvb now,tvbnow,bttvb* ^' s8 u+ x/ I5 B: \% x% n/ u ^/ W
　　准备时间：5分钟9 ]& }6 |" {1 P1 f% x% g5 }7 v
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 _ \% [0 P% g8 e
　　大米 200g公仔箱論壇& @5 z0 c! c% p* Z% f! C
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77:8898/ y6 _) c0 D" i
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇' i* a7 E. t9 s( w
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- a2 C: k- t2 X' h$ E$ |& |" ?
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

5.39.217.77:8898' v" |2 M' \/ V- F) f
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟  J( A$ g/ L. P
　　特色：公仔箱論壇: t/ X9 m7 e" |4 Q
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( r& U' ]/ X5 ]
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 k3 H$ X! r7 D3 M: ^" }0 q: i/ y
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 F& W5 ~/ `) k) ~* b: c
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb8 j* s; a) |' H* Z, `0 c: P2 }
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. ?  t/ K, {
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇) y) f1 W  f' W2 l% z7 v' M9 L
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。0 S0 u8 l( p, K. I
　　豆角Rose焖面6 s$ f6 i! e. N+ B
　　公仔箱論壇. l3 I" f3 v1 Q, l& a

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, d- k% @/ s# H. | v5 v
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇; G$ M! O* ?# W
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 L- _6 X: _1 G5 s; \& m
　　香油 1茶匙(5ml)1 ]6 k' d( B% Z9 ?2 z
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb# H- x+ a% H2 O) f
　　油适量公仔箱論壇$ |4 W: H/ U) l
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇5 ~9 Y" l8 k. o2 R* i9 ^0 t
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 P+ i- G/ K4 ^
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" `" | H" v' A+ @3 S1 L; j
　　小贴示：5.39.217.77:8898/ {0 W. P! h! b7 T
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　2 y1 Q0 x) Q/ L- s3 H

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟! K9 b% N% k& \  J1 B# A
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb* P6 O( U3 S2 Y2 R
　　用料：" r, C6 {! X+ t/ N
　　意大利通心粉 1袋# `  W: Q3 p& v: L* m
　　西红柿 1个公仔箱論壇" h. B/ h  a+ f* J* n9 }
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: f9 L6 Z% w. r$ l
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 j' b6 |# w* N/ [
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇& K# ?5 G1 k' _* o5 y
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇1 ?/ A  f' H1 N7 H  x
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' Y' G# S* k0 p: {: n, y
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。2 H/ G1 r8 Q8 A9 Z$ J7 c! w# d) i
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.77:8898% J) J5 k# b9 G5 v
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇+ z1 N/ T9 J( O/ A8 ^: }+ w
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb7 a% f# ?3 d6 O% O8 W5 s/ a
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* D, P) B- G: q/ k
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# w6 j/ B  n  w+ o2 H% t
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 l# f! _! m6 P  v" t0 m
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.77:88980 b$ Y3 L8 `+ }& @- h% W2 C
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。  S; u8 m8 U" F+ k1 v
　　小贴士：+ s# t- d, p0 \* U
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。) }$ R* Z" ~2 o; @
　　白菜鸡肉粉丝包: j! k. g7 s& W+ a$ S2 O  k7 o
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟# h' `3 U0 B1 E) G; L
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% D. Z9 c$ \' d
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：  x, I: c$ o# W. }  @& n
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇/ i% c7 e. R3 Q  f; ~. t
　　粉丝 50g5.39.217.77:8898. |& C) f: x0 k9 f
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.77:8898  n. H' V* a5 W# Q: G
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb" V# ?  ]2 j0 X& w2 p& `: G
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。$ i4 a  N* H5 f1 \$ v* u# f
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( d' p! m6 q( p* x* Y) }
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。0 A; S! l& X$ O5 m3 l, Z+ j4 p
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 \# \* g' v: Y* h- M
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：& }9 b: ?6 }3 }) v% D& E8 V
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。# H0 o- N7 i  {; N$ t6 ?- O5 x
　　用料：
　　片状饼干若干片1 r  |8 Y7 X8 x
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb- U# \9 V- p4 Q) P% v
　　片装奶酪若干片# c. w# F$ Z: b1 Y( I; e, Z
　　做法：8 i# H* I; J/ |$ X
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* }4 D2 T, E: ?* H/ D! b* s
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！1 {- ?" b! q5 R+ w+ f
　　小贴士：+ H7 y3 [2 f( S: \% P
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 `7 Q7 k$ i& G$ a/ N6 R/ E
　　梨是炸出来的公仔箱論壇2 S2 P5 F6 q" L3 G* H/ s
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5.39.217.77:88987 C9 B6 c6 ~' d, l
　　准备时间：10分钟! e! k7 K8 c; p6 B$ ~
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: E( D* X& D# s/ ~( H  S0 N8 L
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ n( m: m+ F$ f6 d
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：6 V5 O% P& U/ ~' A2 N; y
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g; W/ o0 F( w( W, C0 K
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇3 I" ?# L6 s; s% @. l) s# p$ I
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.77:8898  I  o# P8 x7 k. G8 _$ W% [
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb) W6 A6 ^5 i# J6 F' t
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 N3 F7 j: A" b8 {
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。2 |8 v# ~- L) W  _; v+ L2 d
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡8 E# O' B* D8 j
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟1 C4 O) [+ K" R9 \( \
　　特色：2 V: o+ ^8 T: j# |% N, _
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# |( z6 g! n; o
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量8 d! ?4 E5 A3 [6 D% ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* M- P0 R" \; x
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇, B, |8 V- P. H7 Q5 H
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77:8898& j6 B; g& s# P
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵5.39.217.77:88980 n: w. Z/ q) D) Q# M
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88980 L2 s$ N" |8 v {
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.77:8898" I+ N7 W& g' X0 k8 j3 q w
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.77:8898# O2 o3 i: P) i! t% M
　　小贴士：公仔箱論壇" Z% j$ X5 U* Q, a4 M5 Z
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇% L( t! u" I: G
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。/ R# V* J1 R2 A/ ^+ }; m* ]
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟% b! A" i7 _5 U4 b; j; u& h1 n
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇0 ^: z4 c9 u/ W5 |7 [3 z
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! B9 {" ]* G" t- i7 e, e
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。& z: J: C9 {( g0 |8 B
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：+ d: `$ W) x1 ^1 b
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

5.39.217.77:8898; J$ D% l8 m; x' K7 x4 Y
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 O: T3 h! u
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88984 V. S8 ]$ m/ k' h
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 d8 S& {: R* V
　　做法：公仔箱論壇. g) V1 G% l1 l
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇( N1 L8 B6 u" b! a
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟) k- b( B, _/ c
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 G  ?' l8 P- @6 H& }$ \0 Y
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77:88983 K. @9 g8 L! }5 h# X% k
　　用料：
　　火腿 100g) R5 B  }2 i6 U% q7 P: H$ D" x% ^
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 I+ A. ~. Y; Z
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% a6 i+ E8 L$ F1 D: M
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 L3 B4 v- |8 d# I- }  I7 h$ g
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：( j3 F( C6 F& g$ O& Y
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉2 Y4 h. M$ [. U8 ~$ e  U: d% {% |
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇+ p J2 I" W; U6 G
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb) [+ z m" d+ z# j+ ]
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 V+ G+ j) a6 w5 G
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77:88986 L: s! A) _3 ]- G, L2 m4 F
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5 C5 T# Z, f5 F5 N: f2 }3 O
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量$ C& s( d9 M+ p! g# V& ^) I% P, U* `
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( x. {) o9 A& K" I( v- c
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77:8898: w6 z2 d) k2 I9 ^. `6 e; g9 Z
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77:88984 t# f9 V! d7 n$ W' G! [, a* g
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟: y, K& `' f, v+ w
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb K9 N. y5 Z j) [% F, h: i: r1 ]
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898$ _4 D' v" i+ T+ x0 z+ U
　　虾皮 1茶匙(5g)) H" T$ n1 d5 |9 X _4 _
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇5 y4 @, f9 v0 g
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。/ z; g& m7 F) {: ~+ \- ?
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ b' B0 w. Q; E9 k
　　香喷喷的疙瘩汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 j% ?! V1 v

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ r# y; d4 G) ]: W
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇& o9 z+ [( Z/ R5 I
　　用料：公仔箱論壇8 V# G9 T8 ~9 w+ ]* q9 Q
　　面粉 200g0 F7 [' I9 K+ G0 K
　　白萝卜 1/2根(约200g)9 ^& r0 l, u0 S9 B9 N
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)6 r" d9 l8 k. n
　　鸡精 1茶匙(5g)$ t; b7 r. k! ^# f7 V7 _# C& f
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77:88989 r1 y0 `% c/ [& p9 b8 L7 w
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb, j0 q( N. R! i7 V
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。" Y& v, w. _% P5 M4 p& L$ h/ D" T
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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