[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：& p( r3 r; H! ]6 u5 T4 ]
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；2 W8 z% U, z5 d; T6 @3 o$ d
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
+ B) m: o  d- ~3 ?& X& h　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
* b4 ^' h" `7 W& P/ {# \: Q5.39.217.77:8898　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；0 Y: Z# ?8 h6 r9 K
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:88980 `6 z3 M6 w  P' k- _' }8 d% z% v  o
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　　功效：
* x' I" l6 M5 ]$ e$ j7 Z　　清热解毒、健脾利湿。
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# r: L5 d+ V/ b) [2 G9 |$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水, z5 k( L% U  j* x. V, `
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
+ K* B5 ]) ^. z2 w9 |( ~( I; D) ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。