[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

. f2 c1 Q' ~8 B8 s' B公仔箱論壇　　做法：
4 M: c9 [% X- z5 y  ^5 n+ e　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；1 N  @6 T( E  M- y" l
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb, A9 t0 f$ z% h
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇# a3 l, d# m+ E9 e# Y
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.77:8898, F+ ]! U6 _& ?: R$ E
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 M% ^& m) \: ^
　　
# w% t; t. ~; d% U- T$ B  }　　功效：
( s, ]/ f: C: V4 Etvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。5.39.217.77:88980 E/ }) e5 O3 t% R; q4 t5 n9 |
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　　●靓汤心水$ V6 \  z; t# @. u# |
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X  H( G/ q2 I2 Y& n1 r; I; w+ y0 [! a
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。