[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。5.39.217.77:8898: t* A% z5 S6 T* G' }
　　3~4人份
7 c3 @( ^$ @3 V3 i. U% u2 D% Z公仔箱論壇　　做法：5.39.217.77:8898$ A6 {% y6 L3 y8 i( r  h
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；5.39.217.77:8898% x6 y+ g& ^. p* M) j, o5 J
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- w  E. Q: `' E, K: @6 L4 u
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
3 Q# ?3 S: v% P( F* l4 W$ u　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；5.39.217.77:8898) P9 W: Y) R1 j' i/ D4 N' F2 r
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
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　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% e3 k. _* C6 d, @+ X
　　●靓汤心水
2 Z7 r6 C  i/ B5 p5 j! i　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
+ {; K/ [! U; _7 Y9 t$ ]8 W+ T公仔箱論壇　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。5.39.217.77:88981 g' F) r4 @" j, S