， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
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榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
5 H0 {- J. i7 d5 i: S 调味料：
3 C1 ?: {% W3 a, e4 itvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量公仔箱論壇1 e7 J7 ]/ q E( ?
做法：
/ U7 M$ z. `1 ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
- M9 ?" @* Z, A) h. v 2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
* k1 d' Q2 n$ v* z( I/ btvb now,tvbnow,bttvb 3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；公仔箱論壇8 B ^5 L$ I ]2 I
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
h, k5 @3 _/ T9 e: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。+ \ _) k. T% B& r8 W+ C
功效：
3 E% o7 K, O# ?6 u2 L6 i" ttvb now,tvbnow,bttvb 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。5.39.217.77:8898$ Z! ?- F# f. k4 L. q9 g( U( n
1 r$ L2 r4 \1 B \6 P+ j& U0 |& E靓汤心水
4 z- _! l, V/ l: L5 t* l公仔箱論壇 1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇7 T# C s' T5 u4 [9 K+ P A
2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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