， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
+ k5 w: @( k( K4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
6 L# j: e$ a6 }: n 调味料：
! n6 _3 y) L8 s% b! c 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb, I: A% K4 Y7 x( L& n8 l- U
做法：
0 v5 Z5 e* K! J! q( I( T5 p4 x 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
& j( F8 B' g; Z9 D; h Y1 S& l) y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇. H( n/ i9 O4 T' y0 I! ?9 ?
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 u) B) x! w* Q/ X# P
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ f! I' a8 b" J9 n- i
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 L* H p5 p+ Y r% P
功效：0 W) \8 ^- E) T/ Y/ y- ]8 G4 c# r
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。& R H( e) ~ f; j, I3 s
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靓汤心水& @. a; j) S) A# n" f0 d
1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
, a+ l$ I: Z8 O4 v; I" r, i* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。5.39.217.77:8898% ^. `. [: V- H ]
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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