金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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4 e( u8 z0 K# k4 e# @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(三人份)5.39.217.77:8898' i1 N4 J- O) u5 J
1 r4 ~5 R) {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
7 y7 {$ S; D" d1 E) w0 R公仔箱論壇 调料：盐(1/3汤匙)
# ~. h" | J( n0 }' ]/ N公仔箱論壇做法:5.39.217.77:88988 ?* F7 R X& G" n4 G* w2 n( H
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
4 ^+ z6 b% ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
- W+ W! x* L9 m+ M6 I; W 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
$ [9 G) H3 A) Z% R* e 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
4 l; l5 I/ U3 F: I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
2 ^: E* N' n' n; C7 Itvb now,tvbnow,bttvb 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。公仔箱論壇/ u5 y5 k7 K7 [2 O3 R. g) Y
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1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。5.39.217.77:8898$ ]+ r3 j3 w' i* x: R9 e- ]' R8 Z
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
4 g( j' h/ k& | 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 I1 v& h# l. E
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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