金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
* L# V0 }' i# ?$ k% G4 @
. o0 r4 f! L4 n6 i3 B5.39.217.77:8898 烹制材料(三人份)5.39.217.77:88985 Y& ^' X/ N+ Z* N! Y4 L
0 C! [3 X9 K& T2 [7 |5.39.217.77:8898 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 B) Z- l& F+ x
调料：盐(1/3汤匙)
/ h) l; ?' s+ f, y5 C做法:
" o& k1 Y- r% Y$ |2 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# n% d1 i, Q9 U# u& K9 _" ~
1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
4 J8 W0 |1 _0 p2 ~# | ztvb now,tvbnow,bttvb 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! B1 {' u; k" y- n
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。6 s: P5 y2 T. c
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。0 I- h7 a& U! K2 R) ^4 P6 {: ]7 G5 m
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 q$ ?8 J* o( h. d$ u
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
: S. }: G1 l' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 P- L6 k2 [. Q6 Z6 ]" _" Z
3 f/ N* }$ A3 C' F' |& n
贴士:5.39.217.77:88982 {8 `7 h) `8 O Y2 Q
2 o) m' i# e! ^' z# ~; G8 x
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 J/ T' k+ O4 l _/ C T
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。5.39.217.77:8898+ C2 `# k$ Y, J
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
+ p$ H! E/ `7 \" w; b$ l5.39.217.77:8898 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 