[美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 ， 描述： 滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者

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木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

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  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
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" t; T$ n9 Q8 N5 L: Z4 }) |. r公仔箱論壇　　做法：. C0 P; Y3 I. d; j9 I' \
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；0 c2 B6 @, l# @
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
4 y  E& J/ E! y( L/ |7 ~　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；9 I/ I) D0 z+ F
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。  W+ u) ^1 i! g
　　功效：
1 q" G( A; M: x1 @& Z公仔箱論壇　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。5.39.217.77:88984 G+ ^; j) z# L% X2 ~/ O# I3 J4 l
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靓汤心水公仔箱論壇& a6 b( N, W4 v/ C
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。公仔箱論壇8 {9 @; c+ f9 p& t. c' m
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。5.39.217.77:88988 W$ L% N9 ^# |8 M* s, ?9 W- D
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。
" w6 a' v3 ]% o3 Q, h* ?5.39.217.77:8898　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。