[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤 ， 描述： 开胃助消化，养心安神，润肺补肝

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鲩鱼腩：300克

茼蒿：400克

豆腐：两大块

姜：3片

水：5碗

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　　茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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　　(3-4人份)
2 w( Z# S& r. q2 Y$ W, ?8 o/ x2 v& ntvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量
7 c9 R# B3 s6 }　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, K. j4 t+ m6 F& n* ]
　　1. 筒蒿洗净择好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 f/ d2 W7 `9 e
　　2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；公仔箱論壇5 S1 @& f) k2 n9 N. I# D
　　3. 豆腐冲净，切块；7 B# t! |1 h8 r4 T# R8 G
　　4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb- N$ W5 r% C: x& Q, ]; Z  O# p
　　功效：
* X5 Z( N! k/ R　　开胃助消化，养心安神，润肺补肝。5.39.217.77:8898" t( S; G7 t+ Q9 k* ~
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　靓汤心水
1 c& L; D5 G  w" W' r1 O8 Y' P& X5.39.217.77:8898　　煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。