返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤

 ,  描述: 开胃助消化,养心安神,润肺补肝
鲩鱼腩:300克
茼蒿:400克
豆腐:两大块
姜:3片
水:5碗

; n6 B0 C9 b" s$ i/ v! \( L  茼蒿含有一种特殊香味的挥发油,爱吃的人谓之辛香,不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃,增加食欲,对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹,“臭味”比起炒茼蒿来要小很多,易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤,有鱼和豆腐的清甜,为茼蒿“增色”不少。
9 r( H! |1 c& u, V: \' |. _8 b7 G  : @1 H2 t+ Q) m4 ~, i3 @5 K+ y4 k( {6 W
  (3-4人份)
( R- v- X8 ?' {' p  调味料:淀粉:1/2汤匙  油:3汤匙  盐:适量9 b/ J2 e) o  W1 Y1 L
  做法:" \* E/ U' _5 I$ @; X
  1. 筒蒿洗净择好;tvb now,tvbnow,bttvb+ N; S' O* I+ N0 ]8 c5 K2 o% e
  2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;
+ b7 _6 R4 b' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 豆腐冲净,切块;公仔箱論壇, e1 j; y7 [* J+ T
  4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
( C" m4 Z- _$ x$ O9 o/ ~公仔箱論壇  功效:( s' w6 T2 [# j
  开胃助消化,养心安神,润肺补肝。
6 A, W" j) H4 M) t8 ^5.39.217.77:8898
* e9 d' P" o2 W, o0 \, r8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水5.39.217.77:88986 Z+ I7 z0 [) a3 G; g. a
  煮茼蒿时间要短,不然口感全失,挥发油也挥发掉了。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
返回列表