[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

5.39.217.77:88982 |! P. v* }' p  ?9 C  E
　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。
, ^# j3 ?6 W/ a0 @, s5.39.217.77:8898　　做法：
0 C- y% {* X% H& q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；公仔箱論壇: p* Q0 j/ I6 z
　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
7 P# d9 `2 v6 z- C　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；
1 ~4 Z& {' T3 {$ T7 P1 a3 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。公仔箱論壇3 T. {6 I5 ?6 C2 N9 q( Y+ s+ i
　　功效：
# o: n. j6 l) Z3 H9 E, {! C' J. U% J公仔箱論壇　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。% B  t$ F. n4 O/ J5 I: d
靓汤心水
8 @" m; c- o# N　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
, t% D$ N- V, n! |0 o5.39.217.77:8898　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。
1 e/ D. n5 x0 b7 v4 |& k5.39.217.77:8898　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。