[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

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芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

( H& x( m9 i5 A5 g1 C; I# ^, l公仔箱論壇　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。
3 g6 r- P& ~+ d* _# `4 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　做法：9 e0 J9 Y  p8 u3 w
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；
7 \% D- a" S" ]+ Y% k* B9 |1 X3 {公仔箱論壇　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；公仔箱論壇6 R2 H  c9 h* X5 k0 t! X9 l6 U
　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；
: M& ~% v, X7 x0 m- |公仔箱論壇　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。
# z0 ~7 d0 B  R1 B9 D3 e　　功效：* E+ L& J# Y. w5 R- f+ s
　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 Q, Z7 @2 C9 x
靓汤心水7 E( I$ d7 r  o( r7 h' i% M" V
　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
- X- B7 ~* E6 j( }$ E　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。tvb now,tvbnow,bttvb+ |; p0 g# q* K  R8 y
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。