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% V- q- `" m) A9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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材料：（3~4人份）+ D* J- s& f) C, l. Z
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ m& H+ z; F3 p9 N& ~
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
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/ ~' R9 O9 D1 z2 j8 [* }+ } n公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( r8 V# {0 r0 ~8 s, ^
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 d8 r/ p8 ]" }8 U
2. 云苓、杭菊洗净；* U) c6 B* `" Q$ N9 \) G! d- V
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
( m( M0 I( j/ O( E 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。3 e3 Y- Y l9 }; F& D
& r! s# V* \8 G2 q 功效：公仔箱論壇* r- H$ c/ f1 w* U7 c+ |0 [$ |6 f
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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靓汤心水
, ?( p/ n) c5 Q! _5 k公仔箱論壇 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
% D; ?& s- l% f( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
. m2 |- q$ k$ j' _* Y8 ?5 R: R3 S 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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