[美食介紹] 茭白炖排骨汤 ， 描述： 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳

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排骨：500克

茭白：5条

香菇：4朵

红萝卜：1条

姜：3片

水：8碗

葱：1条

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　　茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  V$ s) _6 d7 l
　　（3－4人份）
5 C8 j, R: E) L+ n$ X6 d公仔箱論壇　　做法：
) c& V+ P# Q: M) X* B/ e; X! g. P公仔箱論壇　　1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
8 d8 X9 a# Y4 Q+ @/ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
# N% n' S* H$ e9 ^" Etvb now,tvbnow,bttvb　　3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
0 w. M; x8 w5 I! a公仔箱論壇　　4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；公仔箱論壇: F+ m: K9 }/ L/ y- E6 O
　　5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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/ z" w6 ]$ s6 D$ M+ a, I6 Y　　功效：# ^- ]8 v5 ]3 |# ^! W* |  ^7 Q
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　　●靓汤心水5.39.217.77:8898" e5 o8 T7 \/ a% G) g; x
　　排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。