[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
% [2 n( T, ?8 P1 w　　3－4人份公仔箱論壇) u& P7 P0 b% B; p3 ^9 X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 o# A7 @+ R$ Q! B6 U) r
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；  Z- t: Q2 H% \3 a, Z) U3 X$ g
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
2 o' A7 E- r' O; o+ @! C( }5.39.217.77:8898　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；5.39.217.77:88985 \% E$ ]  ?5 l$ M$ s8 C
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
$ i4 K8 E7 l, [8 ^# o0 I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇! a) s( s% _& o6 Y: b( O4 S
　　
* v8 O  S* M7 a* [  Y8 }+ }tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
. E( G5 o* K3 Y6 W　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。5 z! ?# M/ V0 t/ z7 z! U
靓汤心水
: S, e5 j, ?6 C% n! }/ D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。