[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
/ C, D$ M4 f2 C; z' Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3－4人份tvb now,tvbnow,bttvb  w4 ~: z& }; f, C* x5 A
　　做法：" k" R! y1 J: o' y/ H3 q" _
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- M2 B$ B5 O. H; P; t1 H  q1 i+ Q
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；公仔箱論壇3 a2 s" B0 `; c+ J
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* Z3 _+ K* n0 {$ W
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；公仔箱論壇4 C6 F( @  e8 x7 X
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。3 B7 h2 g) b6 S
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　　功效：
/ P+ U* Z% ]. ^- X% V　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。( D, @( y' ?4 R0 K6 s0 v  f
靓汤心水
; M$ J: ^$ n! w# I公仔箱論壇　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。