[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
' R* y0 t5 v. P$ j3 u6 L5 otvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份
, [" _# @; ?* R# ?tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
7 Z5 x! Q/ R9 n0 d/ q' w5.39.217.77:8898　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
, b* m$ I1 n) p2 H! s, S, D　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
% b, s* D  Z7 p: R/ K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
! d9 l1 {6 M0 v6 Q6 E' f3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ ?& i0 l" D3 x/ Y& c6 J" e
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。# ]0 k+ j9 _9 }" @: z: _- c* w
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　　功效：
& i: L9 b6 S' B! z' I# S　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
& ^  k. r5 s2 d# Q6 etvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水; {" x7 B- T" H; m
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。