[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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  h4 @" u( C" }/ ]5 atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
8 A/ v/ x# z9 f( A- {5.39.217.77:8898　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；9 b( [% B6 [- E2 `2 |
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
  \& T) ]8 d" P! T1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；tvb now,tvbnow,bttvb0 m- X9 C% r, D8 V7 U% R. m
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
& ]! _8 E6 Z) q/ G" ytvb now,tvbnow,bttvb　　功效5.39.217.77:8898* _! U. X7 z( d( `) v& Y. N. ^1 A7 g
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
, e7 I% m2 C; p0 f3 j1 ttvb now,tvbnow,bttvb　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。5.39.217.77:88989 x2 }" Z2 s2 D( H' j

/ d  W$ b4 _1 k公仔箱論壇　　●靓汤心水
% Z$ c: y+ v6 u" _% Atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
8 C3 m. e0 C  a8 w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。' m) e' G9 p' H7 q% _% ^
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
" P2 J$ H7 C8 L2 f  p# d# O　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。