材料:细白糖 250克,鸡蛋两只,盐5克,高筋面粉750克,无盐牛油100克,酵母粉15克,水250克,奶粉30克,蛋黄酱、猪肉干、肉松适量,巧克力酱少量。tvb now,tvbnow,bttvb* i/ o2 G# ^& J' l! v1 ?: C
步骤:
+ i3 l% f! m( P公仔箱論壇 1.面粉、牛油、盐加入搅匀,然后加入酵母粉快速均匀混合(一定要快,否则盐会杀死酵母的),然后加入水均匀搅拌25分钟左右,直到牛油完全融合,面粉起筋。
2 o1 u0 ]2 l4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把面团取出捏成团,然后盖上湿毛巾,室温放置发酵,一般10℃到20℃左右室温时,10分钟即可。5.39.217.77:8898. }, G8 w5 l5 x! W7 [& R" ^
3.把面团分割成两种面团,一种是45克,一种是15克,两种都搓圆形。
7 z9 h: T$ m, Z/ b+ wtvb now,tvbnow,bttvb 4.把45克面团擀成扁圆形,放上肉干馅,然后盖上15克小面团。
7 C) ~7 [7 o: E. U! N T( G公仔箱論壇 5.放入烤箱,以上火170度左右,下火200度左右的温度烤制20到25分钟,直到面包变金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb! e O$ ~& Z4 k- _3 H
6.取出,待凉。涂上蛋黄酱,把肉松装饰上去,然后以巧克力酱绘出五官。5.39.217.77:8898; v" b$ ^4 S% w) R' b, D
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