[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
6 J5 B9 e; ^4 x, atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
3 ~, O( T7 k; _3 t# p8 G' s3 _公仔箱論壇　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
0 i; S1 ]5 @' Z: G' _　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
" \8 f% b! w% C5.39.217.77:8898　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
$ V' R" H7 S3 D; D% ?　　功效：公仔箱論壇: t. K  _- Z6 ^6 H
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。# L! H" \9 H; D- S8 g( `
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　　●靓汤心水公仔箱論壇! N3 T& T  Y" F; C; x6 E
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
- E2 T0 G4 H5 V0 C$ k" `# C+ O　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。5 r) X; [' w# ~' o0 r5 D) P
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。