[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
7 f5 z2 ?+ ^5 c4 l; Q% `　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 n0 ]$ F  v- v3 G" R
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
* z% u. F* K% a　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；% c/ Q% ?9 T3 w& p8 S" ]# ^
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
. q  R! f2 [( k, x( Z  \' d8 o　　功效：
" r; H* i6 `4 Z8 ~1 v5.39.217.77:8898　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& T8 a+ |9 X. X( O" K7 ]! v

& K: n: V7 L( b6 d　　●靓汤心水) L4 g5 y* _, A- }$ h5 `# H
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
6 N1 D8 b6 o* _, M. W1 ^, Y　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。tvb now,tvbnow,bttvb2 z- i* K+ x3 A6 T! a
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。