[美食介紹] 海带莲藕花甲汤

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鲜海带：100克

莲藕：300克

花甲：500克

姜：3片

葱：1条

水：5碗

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　　现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
* c# ^  o, G7 z2 o2 O- \. h公仔箱論壇　　调味料：   油：2汤匙   盐：适量
" H$ ~2 w  f; D% \. {. X　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ ], E4 W, l' g
　　1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；tvb now,tvbnow,bttvb4 W. C" t- S1 ]" M2 m
　　2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
- c& K+ @  w- `3 o" y% b/ j* t公仔箱論壇　　3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
5 F0 [& t9 }, P6 z* @) h1 s5.39.217.77:8898　　4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% T& J+ `9 D; ]+ d/ h
　　5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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　　功效：
- [% d3 n; H2 C) etvb now,tvbnow,bttvb　　排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。5.39.217.77:8898# u8 a; d2 T( \' a, X" \+ X
　　　
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　　1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。
+ {! f' p$ d2 Y& i, [: w; Qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。