 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 h+ R2 p% \ x. b
调味料：
# \% @% w6 z$ M: Z* o/ X( t公仔箱論壇 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量3 S% k% L, f& M7 u7 C& n
做法：
" n: |0 O. k4 Z4 N2 e0 u% o, V 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
5 M* D* e$ @+ _) r0 z' H6 g5.39.217.77:8898 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
; P* v- X! l& c6 u7 A% {9 Y8 R 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；) R4 P: n" {0 Q7 A0 b- U
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
# L* p7 k! M. q7 m: d公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。5.39.217.77:8898) H7 l- \: l5 r/ a; [! g7 L
功效：
. X, X) ?; K. x+ T/ T; K: R# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。, E3 Q+ y3 [* J6 H; V0 E
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●靓汤心水
R' i$ y7 J5 |$ w1 v, Q 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。0 ? j- z! J+ D( M5 ]' s
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
. r/ J. p- |& |( C 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
: _( ]- i" w- |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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