[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

: }, H% E# G4 w+ Q. ^tvb now,tvbnow,bttvb　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。  ?& \: A4 S; z& F0 D; {; w
　　做法：公仔箱論壇! X$ Z- g# |) s1 b& f. h8 h$ [
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 W* Q: s/ Y3 g. o5 N/ ]4 @
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
; v( D9 z8 G1 Q, {# d- f　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
$ e# L/ X( o7 B- a) W9 a　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
$ H0 A5 a& E+ p9 m' y7 d5.39.217.77:8898　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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) N6 S# S/ E3 P+ L. I7 _. \tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.77:88983 k0 ^' t" N' m' n$ g2 A% Z
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。5.39.217.77:8898" [) _! a; ?( q3 j# u' M
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　　●靓汤心水& O' \8 o" ~/ I, b2 e! M
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。公仔箱論壇  M# W: R) p$ y; t1 ]
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 y3 a) {: F) u  J
　　3. 此糖水冷热饮皆可。