[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

2 ^6 W( P; \; ~" n  C+ L4 u$ r5 Y　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
+ ], E, y1 S, z0 q  O2 ~公仔箱論壇　　做法：
4 h( c: k1 u9 E+ o* `6 N公仔箱論壇　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
* S6 H; i$ U( ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
! ~8 X' Y( _8 ]6 J! f: X0 y　　3. 桂花稍用水冲洗一下；tvb now,tvbnow,bttvb% K) _! @4 p2 U, L8 U( y  T) P
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
/ W4 p6 D8 ~# F5.39.217.77:8898　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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1 b5 ~. d1 y! d$ W5 ]: z+ `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：% t" I  D8 @( p* L5 r, s) M* |& J9 R
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。7 {; F. C: M& s! y" L9 s
　
/ X) r, }& |# L公仔箱論壇　　●靓汤心水
! t$ W) G4 y5 S0 H! O) I* {+ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
4 l; k5 k3 k; ~- Q公仔箱論壇　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。1 l/ y4 q& e/ f/ v
　　3. 此糖水冷热饮皆可。