[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

* I# P8 X9 s1 y& Z# }3 o7 |  [tvb now,tvbnow,bttvb　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 }. V1 B; p- t$ G
   （3－4人份）
* }1 w' d0 H, Z! Q% X# xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：5.39.217.77:8898& S! C  [# q, N1 |- \8 M
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；tvb now,tvbnow,bttvb8 U' q0 O7 m- T7 Z0 ^6 B* j
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；tvb now,tvbnow,bttvb' S) j; D0 F& \: D0 F4 r% H- Q
　　3. 豆腐冲净后切成小块；
+ }: \9 q* A! S% P# ^公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
1 c9 i; _2 R" x! R2 D4 B5 X2 P- v+ k　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
$ t5 K5 l9 m3 u4 G, `, `8 k% k8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
) C* k. B5 U( g1 O- y1 c! ktvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.77:8898- B% G! O" k: F: U5 m0 l' S! d
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
% M6 M8 \+ X! k$ `, `4 Y: ntvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇  @! S5 a7 ]" ~
　　●靓汤心水
, {9 U, n: v- G0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。) |+ b! p% A4 [1 B2 F' t* M& e$ d
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。