[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

尛滊靤

西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

. q+ }, a  q) N9 Y4 D
　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。3 u) e7 r0 r: F$ R: k& E
   （3－4人份）公仔箱論壇) u6 R6 s0 {* A3 V4 a
　　做法：5.39.217.77:8898/ z' B4 }4 F# s
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；) Q; ~) C# ~/ l, e; L' G. ?0 {2 R; k
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
4 ~# U; |1 P) A; }0 {( q% z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 豆腐冲净后切成小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 ]& g7 ]$ x
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb' M7 L7 _: b0 K9 @3 |- N9 y
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
- @' F$ E+ c. H6 N  `4 B  z　　
* @* T0 m, t# a" J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：7 ~& J9 l* D4 A8 s* k) D
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
1 |# h8 s; p5 v# r5.39.217.77:8898　　
1 p5 G3 d* W2 p% j7 [tvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
6 c: E5 b( i& H$ [/ V4 i0 j+ n  Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。公仔箱論壇3 {" U2 @  I5 y3 P- D8 z
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。