[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇4 G9 r2 r5 S7 j3 w2 ^( y0 u# \6 a
　　(3-4人份)
. B2 a7 W; z( }& w5 a1 Q. N" n4 f' ltvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
; [8 M) i6 M' u# s, x/ ?* d　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
3 f* u7 d# m5 A公仔箱論壇　　做法：5.39.217.77:88987 a; [( h8 D( u9 B) P: d
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 ~3 |$ U6 i5 G7 a3 ?8 K- G
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；5.39.217.77:8898% B$ {' |8 {  p0 Z! s, m- Q
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
4 o9 l0 y% Y. h& |' I1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
# m  n0 W, n8 w$ [9 X* V! z. @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇# D" m% K3 D4 y* ^% B0 C+ T0 `
　　公仔箱論壇, p+ }! [! l. I  U" Z9 x; \3 ^
靓汤心水
/ r$ V! P, x5 y; [4 L" v4 q　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。! w! _, b6 U+ V( l* L: p6 q2 v( C
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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