[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
) P9 R) W! E+ a　　(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- x) X( s2 Z, `
　　调味料：
: {) h3 @7 {/ Q$ T( R- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量公仔箱論壇+ o# @. n. m7 x: `5 _8 B
　　做法：4 W  n# q  E/ P0 A1 E
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
4 `2 ?1 M) `! C9 N6 u5.39.217.77:8898　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
; P8 @+ k+ |2 i# y* j5.39.217.77:8898　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 E) }: M+ S) @2 }/ l
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
7 L3 w% q2 V( y& y　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& E: }6 ?  [  z0 x# R- L
　　
! o- u% O7 L3 d! ?2 j靓汤心水
% H8 m' O$ f) ~' O$ a6 z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。5.39.217.77:88989 l- H8 N1 ]- x  d5 G& B+ J0 W
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 y' c5 w7 w* Y