[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ l+ a7 _# \3 {
　　(3-4人份)
$ P5 I0 i+ f. \3 O6 I公仔箱論壇　　调味料：7 E3 H; ?& c8 O
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 ]6 N% i( l6 D8 x( a; d
　　做法：
1 n$ z1 }+ n( y, c　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；+ t) Z% P6 I. b% _# N/ r; `
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
$ u' U9 l7 p( z5 ^) J: ]5 Z* A　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
# x# v8 |1 U8 _. f  s7 H　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 s) K( T- G+ y1 q3 S7 v
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水公仔箱論壇/ d9 E6 Q4 e7 b3 q7 r( B
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。. T7 y% J% s3 |: E" Q
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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