竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- z4 c+ I4 N8 V5 d: ^& @( w+ {2 E/ j
B' F5 r( W3 h: K& I 材料：tvb now,tvbnow,bttvb- V% L* j6 I" a
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份) U1 M; q9 s$ t/ ~8 H
做法：* e8 k5 U+ h5 ?" S6 s
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
6 o6 O4 N, \% ]5.39.217.77:8898 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；6 ^* Q$ Q" _4 ]' C- n* T
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 t$ X# M$ i7 N; p
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。" o7 l5 {% {& j- S% q
功效：
. I# ~7 S# s+ B! A8 r5.39.217.77:8898 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。# h4 B7 u0 d D5 A
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1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。5 S6 X' w' C& F' C, B2 A9 T
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: t5 @; f0 V, u+ b/ X
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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