[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
" N2 h( a. I3 ?3 K9 H9 K公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇/ @3 ^9 l7 W- c/ W) `7 {5 I
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
! I- \; n! f/ Q/ O$ U5 O  c! ]tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
0 Q4 x' V$ V* {3 r7 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；$ l* G; y! _$ Y) J
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
& W6 _5 K8 y0 x0 r1 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。% S/ m5 ]0 b! K% m! G  y" z& h* l# u; S
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　　●靓汤心水
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( F  l# s1 T% M0 v: G. ~/ ]2 C　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。公仔箱論壇* Y* @. z% X" |1 I8 f$ _+ m
　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。