[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

1 ?. ^1 T! R( K) _  X8 ^+ J　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
2 _! r" ?2 Q& i+ A! Y% M公仔箱論壇　　3－4人份6 j& V' O4 W3 F2 d8 z) H
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 v8 k& B, B
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
3 l3 W$ Y- ]3 C: F% ?% F1 g9 _公仔箱論壇　　2. 葱洗净切粒；
; p$ C1 m; A# O$ e" ?& X8 P+ c　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
& u2 d1 E# _7 V1 @( q　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 K, f) q+ d+ Y8 _; D
　　功效：
- e7 d: v. b$ m( K3 K　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
1 f* \/ |! s3 G+ d3 [tvb now,tvbnow,bttvb　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! h+ k- V; I9 L
　　●靓汤心水
+ n" _. y) ?; `tvb now,tvbnow,bttvb　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。