[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

( K) M5 ]; J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
8 @1 E" X* D# X公仔箱論壇　　3－4人份
$ M/ s9 O5 p1 h9 L: }5.39.217.77:8898　　做法：
8 m2 K7 C3 O- w　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
& ?2 c* n! @6 M7 }, T# A　　2. 葱洗净切粒；5.39.217.77:88989 [$ d* A' I3 y$ `3 y3 @( P
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb) r" ]2 t# ?. L+ a" {5 D: n5 k  Y
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。5.39.217.77:8898* O1 D8 |4 z0 w8 R
　　功效：4 X) ^7 y, Y  R1 m6 r% H; d
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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　　●靓汤心水
* r. J9 M) a5 V　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。