[美食介紹] 黄豆排骨汤

尛滊靤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

, @7 {* r; N& K  I( j. r
　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。7 g+ y# h9 k  m, ~2 \. z; j
　　3－4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J% `* P$ T: Y
　　做法：公仔箱論壇: O' l7 D6 Q$ z' |' a6 Q- \# j
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
% M0 ~% f9 B& t5 l( A4 N( y; q1 F+ T! Y　　2. 葱洗净切粒；
  m. H' a1 ~5 w# p$ O　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；: ~4 }' ^; |* c7 s2 s. K! y
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 ~% T. r. w& H) }7 `# }
　　功效：
& u# v- a$ ]8 y( T2 T　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
) I$ L1 d8 I3 c公仔箱論壇　
9 [: a9 |/ q" I& m( D5.39.217.77:8898　　●靓汤心水0 Q: K' o9 z9 Q: L: G% B" x
　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。